吃牛排的禮儀12篇

吃牛排的禮儀12篇

吃牛排的禮儀(1)

刀叉：正規的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側向內取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。　　　　餐匙：個頭較大的叫湯匙，通常被擺放在用餐者右側最外端，與餐刀并列縱放。另一把個頭較小的餐匙則叫作甜品匙，在一般情況下，應當被橫向擺放在甜品刀叉正上方，兩種餐匙不可混用。　　　　餐巾：餐巾可用來擦拭口部、剔牙時掩口，當女主人鋪開餐巾時則表示可以用餐，而當女主人將餐巾放到桌上時則表示用餐結束。　　　　佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。　　　　斟酒：按順時針方向或從尊長開始斟酒，洋酒是不講究斟滿的。　　　　干杯：正規的西餐中，祝酒干杯只用香檳酒，應先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數。　　　　飲茶：喝紅茶和奶茶時，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，不用時將其放在杯托上即可。　　　　面包：吃面包時要注意不能用面包擦著盤子里的湯底吃。　　　　菜序：開胃菜、面包、湯、主菜、點心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。來源：e職時空

吃牛排的禮儀(2)

吃西餐牛排的禮儀

在西餐廳吃牛排是很常見的事情，可以說，吃牛排的禮儀是吃西餐的禮儀中最關鍵的環節之一。

西餐中的牛排：吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類，以免鬧笑話，或者點到自己不喜歡吃的。在北京西餐廳里牛排可以按部位分為多種，有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什么調味汁，正規的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老，五分以下一般人會覺得不太能接受，七分熟就比較適中。調味汁，可選擇黑胡椒汁，這是最受歡迎，也是大家普遍能接受的口味。 需要注意的是西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的，所以即使加了調味汁您吃的時候會覺得比較淡，可以自己加鹽和胡椒（調味瓶在桌上）。飲料按正式習慣應該是紅酒，不過也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料，不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。

吃西餐牛排的禮儀：吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排后，叉子即可直接駐起牛排送入口中，簡單說即是"以叉子壓住后再以刀切開"。想順利地將食物切開，就從姿勢開始吧！正確的姿勢與適當的角度非常重要。這里歸納成七個要點：面向牛排端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將牛排緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。這樣不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當優雅。刀的移動首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動刀子。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。叉子可依牛排的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時，叉子應面向上方使用。

已設置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果您是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上，這么做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。

吃牛排的禮儀(3)

吃牛排的正確方式

手法：左手持叉，右手持刀，從牛排左下角開始切起來，向右上角方向一塊一塊切去。

將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進餐的方法。

以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。

使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

當盤子內的細碎食物聚集時，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。

如有淋上調味醬的食物了，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬用湯匙將食物與調料一起送入口中。

吃牛排的禮儀(4)

吃牛排時注意的禮儀

　　吃牛排時注意的禮儀
　　tips
　　(一)就座和離席
　　1、應等長者坐定后，方可入坐。
　　2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。
　　3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
　　4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
　　5、在飯店用餐，應由服務生領臺入座。
　　6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
　　(二)香巾的使用
　　1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
　　2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
　　3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領 口。
　　4、切忌用餐巾擦拭餐具。
　　(三)餐桌上的一般禮儀
　　1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
　　2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
　　3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
　　4、口內有食物，應避免說話。
　　5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
　　6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
　　7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
　　8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
　　9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
　　11、食物帶汁，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
　　12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。
　　14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
　　15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
　　16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
　　17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。
　　18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
　　19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
　　20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
　　21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
　　22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，極為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
　　23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
　　24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛

吃牛排的禮儀(5)

吃牛排精選作文200字
　　今天，放學回家時，爸爸的一句話令我從沒趣中解脫了出來。“今天我們去吃牛排吧！”我聽后，興奮得差點從電動車上跳下來。
　　到了西餐廳，我一進去，就開始在尋迷茫的人海中找媽媽，這時，我聽見身后有人在叫我，我一看，原來是媽在叫我呀，我不管三七二十一直奔媽媽那兒，我點了一個七成熟的唐人街川香牛排，那牛排的圖片看著我那“咕咕叫”的小肚子，好象在說：“我餓了，快點給我吃東西！”
　　等牛排上桌后，我三巴兩口就把牛排吃個精光，就連起點綴作用的西蘭花也被我活生生的吞下了肚子，這時，我覺得嘴皮子特別麻，才想起來，它的味道原來是川香的，我急忙拿起一杯冰水，狂飲一頓才強些。
　　唉……！看來以后要認真閱讀菜單才可以點菜呀，不過這次吃牛排給我帶來了很大的樂趣，我很開心。
吃牛排的精選作文200字
　　我等呀等，等啊等，我愛吃的牛排還是不上來。再看看人家，正拿著刀和叉子，一邊大口大口地吃著，一邊談話。我看著他們津津有味的樣子，恨不得撲上去把他們的牛排吃個精光。
　　終于，牛排上來了，我連忙上去一聞，啊！真香！那一股股的香味迎面撲來。我用刀切下一塊牛排，啊嗚一口吃了下去。啊，肉軟軟的，味道真不錯！我又品嘗到了香烤味，我最喜歡這種味道了！
　　我饑不擇食地吃著，越吃越有味道，我拿著刀嚓嚓地切著肉，接著用叉子插起肉，放到嘴巴里。
　　突然，姐姐指著我哈哈大笑，我一臉疑惑，到ＷＣ去一照鏡子，奇異，我什么時候變“大花臉”了？我自己看著看著，也大笑起來。回到餐廳，媽媽拿起紙巾，擦干凈了我的臉，我不用再做“大花臉”了。
　　牛排真好吃！我真想再來吃一次呀。
吃牛排的精選作文400字
　　昨天，媽媽帶著我，蔣教師帶著姐姐，我們一起去豪享來吃牛排。這可是我第一次吃牛排呀！我快樂極了。“呀，吃牛排的人真多！”我一進餐廳，看著熱鬧的場面，就忍不住喃喃自語。我和姐姐連忙找了一個位子，坐下來。蔣教師點了餐。服務員就給我們送過來每人一份餐具，有兩張餐巾紙，一張大，一張小，有一碗水果沙拉，還有一杯紅酒和一副刀叉。看著面前這些東西，我一臉的疑惑，小心地摸摸這又看看那。媽媽和蔣教師都看著我笑。“很奇異，不知該怎么用了吧？”媽媽笑著問我。蔣教師告訴我，這杯酒叫開胃酒；那張大的餐巾紙是留來擋油，因為把蓋子掀起來的那一刻，油會濺開來的。沙拉是留著涂面包的。蔣教師剛說完，服務員就把牛排和面包端來了。我急忙拿起那塊大的餐巾紙擋在面前。只聽一陣噼里啪啦的油炸聲，餐巾紙上出現了星星點點的油跡。過了好一會兒，噼里啪啦的聲音漸漸消失，我才漸漸放下餐巾紙，拿起刀叉準備吃牛排。這時，媽媽一邊幫我切牛排，一邊說：“吃牛排時，左手拿叉，右手拿刀，吃多少切多少。”媽媽幫我切了三四塊，我就學著媽媽的樣子把牛排切成小塊，再用叉子把牛排送到嘴里。就這樣切一塊，吃一塊，一塊大牛排很快就被我“消滅了”。可我覺得切得還不過癮，就把旁邊的荷包蛋也切著吃了。姐姐被我的樣子逗得哈哈大笑。最有趣的是我把那杯紅酒當成可樂一口倒進嘴里。媽媽和蔣教師一起叫了起來“喝醉了！”我又連忙把倒進嘴里的酒吐了出來。大家看著我又是一陣笑。我第一次吃牛排，雖然鬧出了很多笑話，但是覺得很有趣。名師點評：小作者這篇精選作文，記敘的是自己第一次吃牛排的有趣經歷。因為是第一次，小作者對一切都感到迷惑和好奇，在教師的指點下，在媽媽的幫助下，小作者終于吃完了牛排，雖然這其中也發生了一些笑話，但這些經歷卻讓小作者更加感到好玩有趣，讓這次的印象變得更加深刻。精選作文的語言通順流暢，自然活潑。小作者的描述細膩生動，讓讀者仿佛看到了當時的情景。
吃牛排的精選作文300字
　　今年的暑假期間，可讓我的肚子過足了癮。 　
　　星期六中午，媽媽和我從商場出來，四處張望，想尋覓點吃的東西。正當我們饑腸轆轆地走過一排排小吃店時，幾個金光閃閃的大字映入了我的眼簾——牛騎士-牛排館。牛排，我以前很少吃，但不是正宗的，至于正宗的，我還沒品嘗過呢，于是我拉著媽媽的手向這家牛排店走去。
　　一走進牛排店，一股濃濃的意大利氣息在空氣里彌漫著，音響里放著優雅的圓舞曲，其他食客拿著刀叉叮叮當當地切著牛排……這成了這一家牛排店的一道美麗的風景線。
　　我和媽媽找了一處靠窗的座位坐了下來。我點了一分兒童牛排，媽媽點了一份菲力牛排。大約十分鐘后，兩份牛排相繼上來了。服務員一掀開蓋子，一股濃濃的香味撲鼻而來，布滿醬汁的牛排還滋滋作響。另外還有一撮意大利面條，那涂了番茄醬的面條在燈光的映照下顯得晶瑩剔透的，最旁邊是一個小煎蛋，黃黃的蛋黃還沒有完全凝固。我用嘴一吹它就像果凍一樣一抖一抖的，于是我拿筷子一戳，金黃金黃的蛋黃就全部滲了出來。
開始吃了，我右手拿著刀，左手拿著叉，不協調的切著牛排。因為我要的牛排是八成熟，所以還挺嫩，我不用費多大的力氣就切下了一小塊牛排丁，我用叉子叉起了牛排丁放在嘴里，糯糯的醬汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，好吃極了，意大利面條滑滑的，稍稍有些硬。不一會兒，我吸溜吸溜就吃進去了。ＷＷＷ.t262.Ｃom
　　暖暖的陽光透過窗戶外的，灑在地上，濺在了我Ｔ-恤衫上，吃飽喝足的感覺真好。這家的牛排真好吃，我下次還要再來！
吃牛排的精選作文200字
　　傍晚，媽媽說要帶我去吃牛排，我快樂得不知如何形容。
　　我和媽媽迫不及待地騎車去九品牛排。媽媽停好車，我們走到樓梯口準備上去，就看見樓上的窗口很多人。服務員告訴我們說沒有位置了，要我們排隊等候。我們的肚子已經餓得咕咕叫了，可還是沒有座位。我們只好耐心的等，好不容易有座位了。我們趕快就坐下了。服務員過來了，問我們要點什么，我們要了兩份牛排，點完后我和媽媽去自助餐，弄了很多水果沙拉和粥，還有爆米花、蛋撻、南瓜餅、薯片……回來后牛排也到了。我們開吃了。這些東西都是我平常最愛吃的，當時，真恨自己的肚子太小了，那么多的美味佳肴恨不得一口把它全消滅掉，可惜到最后肚子實在裝不下了，還有很多飲料啊，熱狗啊，都沒法享受了。吃得真是太飽了，我們就回家了。
　　這次是我長這么大，第一次去吃牛排，真是太快樂了！心里想，假如下次再去吃一定要等肚子很餓很餓了，再吃才更劃算。而且只要點一份就可以了，自助餐那里很多東西。媽媽說我太會算了，哈哈哈……
吃牛排的精選作文300字
　　素有“經營之神”之稱的日本松下電器總裁松下幸之助有一次在一家餐廳招待客人，一行六個人都點了牛排。等六個人都吃完主餐，松下讓助理去請烹調牛排的主廚過來，他還特別強調：“不要找經理，找主廚。”助理注意到，松下的牛排只吃了一半，心想一會的場面可能會很為難。
　　主廚來時很緊張，因為他知道請自已的客人來頭很大。“是不是牛排有什么問習題？”主廚緊張地問。“烹調牛排，對你已不成問習題，”松下說，“但是我只能吃一半。原因不在于廚藝，牛排真的很好吃，你是位非常出色的廚師，但我已80歲了，胃口大不如前。”
　　主廚與其他的五位用餐者困惑得面面相覷，大家過了好一會才明白怎么一回事。“我想當面和你談，是因為我擔憂，當你看到只吃了一半的牛排被送回廚房時，心里會難過。”
　　啟示：
　　假如你是那位主廚，聽到松下先生的如此說明，會有什么感受？是不是覺得備受尊重？客人在旁聽見松下如此說，更佩服松下的人格并更喜歡與他做生意了。
　　時刻真情關心部屬感受的領導，將完全捕捉部署的心，并讓部署心甘情愿為他出生入死！
　　對別人表示關心和藹意，比任何禮物都能產生更多的效果。

吃牛排的禮儀(6)

吃牛排發表什么說說 微信吃牛排說說

　　1、一個人有什么不好？一個人也可以做很多事情，現在的我甚至可以淡定地一個人吃牛排
　　2、一個人包場吃牛排，吃雙人份。
　　3、吃牛排，看電影，約個會！！
　　4、被趕出來了，算了一個人去吃牛排平復心情。
　　5、今天吃了很好吃的牛排，吃了那么多家的牛排，只有今天讓我記住了，嗯，以后吃牛排就這家了
　　6、聽說在家吃牛排可以直接上筷子我感覺碟子都要被劃爛了
　　7、每次吃牛排，牛排吃完了，面永遠是剩下的
　　8、最近愛上吃牛排，隔三差五吃一次。
　　9、胃口越來越好了，以前頂多吃牛排就飽了，現在可以做到光盤
　　10、吃牛排的時候才知道自己跟別人的不一樣，左撇子怪我咯
　　11、前幾天做夢吃牛排今天終于有時間來吃了
　　12、吃牛排看綜藝然后又出門蒲的周五
　　13、只要是節日都帶我來吃牛排
　　14、我家傻先生拉我吃牛排，我說我不會他說他會他給我切。結果呢，自己氣的用筷子吃牛排
　　15、我在吃牛排，服務員小哥哥又高又帥，可像木子洋了
　　16、我已經無聊到一個人看電影吃牛排
　　17、今天吃牛排的時候一直叫服務員拿筷子
　　18、每次吃牛排都很奇葩。你好我要全熟的
　　19、阿胡吃牛排，要十一二分熟才行（不然就會拉肚啊傻仔）
　　20、吃牛排配白米飯，靜崗和牛，這樣子，中西合璧，感覺不錯
　　21、跟爸媽吃牛排自助，我爸正在感嘆說這牛肉真嫩，好吃
　　22、白天吃牛排的時候我就一直在想一件事，我喜歡吃，如果來個高富帥小哥哥幫我切就好了
　　23、鞋已穿好，準備出公路，今天跟上男隊晚餐吃牛排，跟上女隊吃披薩，都跟不上就繼續啃煎餅吧，吃什么看自己能力。
　　24、今日份的幸運：吃牛排遇到雙黃蛋
　　25、吃牛排配米飯，第一次這么吃，不過，感覺還蠻爽的。肉好，米也好。
　　26、老公借著給我補的名義，拉我去吃牛排，我感覺明明就是自己想吃
　　27、又來豪客來吃牛排，希望寶寶能夠長得很健壯
　　28、吃牛排，我們是全熟。我讓老婆多吃點，畢竟她是孕婦。

吃牛排的禮儀(7)

西餐牛排怎么吃

　　餐桌禮儀是生活中必不可少的，雖然中西方文化有差異但是對于飲食文化和餐桌禮儀卻是有很多不一樣的細節，嚴謹的具體要求也有不同。中國人的餐桌講究的是團圓所以有很多的家庭成員聚集在一起吃飯，但是西方文化里個人的主觀獨立性很明確，因此遇到西餐的牛排該怎么吃呢？餐桌禮儀又怎樣呢？
　　??餐廳里牛排可以按部位分為多種，有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什么調味汁，正規的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老，五分以下一般人會覺得不太能接受，七分熟就比較適中。調味汁，可選擇黑胡椒汁，這是最受歡迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的，所以即使加了調味汁您吃的時候會覺得比較淡，可以自己加鹽和胡椒（調味瓶在桌上）。飲料按正式習慣應該是紅酒，不過也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料，不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。
　　??吃西餐牛排的禮儀：吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排后，叉子即可直接駐起牛排送入口中，簡單說即是"以叉子壓住后再以刀切開"。正確的姿勢與適當的角度非常重要。這里歸納成七個要點：面向牛排端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將牛排緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。這樣不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當優雅。
　　??所以要尊重的是文化的差異以及對食物的尊敬，這些都是細節問題的體現，不要因為不了解就誤會在其他飲食文化中特色的部分，所以在接觸一類對自身來說是一件新的事物的時候要做好相關的了解和掌握，不要盲目的采取某些措施會讓人誤會。

吃牛排的禮儀(8)

關于吃牛排的個性說說

【篇一：關于吃牛排的個性說說】

我能想到最浪漫的事,就是和你一起吃漢堡炸雞烤肉火鍋牛排小劉烤面筋烤土豆羊肉泡紫菜卷芝士玉米奶油蘑菇湯

【篇二：關于吃牛排的個性說說】

給你吃牛排的方式跪了... 搞笑圖片 內涵圖集 動態圖片牛排是這樣吃的關注嘰歪笑話官方微信(微信號:jiwaixh)每日最新內涵情趣的笑話,讓你生活充滿激情! 給你吃牛排的...-??

朋友請我去他家吃大餐。。。

朋友請我去他家吃大餐。。。

喜歡 0評論 亦凡亦塵 [每天我都叫上我的小伙伴一起去吃飯。就像這樣……] [每天我...-??

牛排說說 只看樓主 收藏 回復濟南于智程 水煮肉片 4 好牛排哪里有?怎么鑒別好的牛排?吃牛排有哪些好處?牛排說說我們一起說說有關牛排的那些事! () 黑牛...-??

朋友請吃牛排感謝她說說禮節性的東西一定要有,禮貌的說聲謝謝。或是禮尚往來,下次有機會你請他吃好吃的。-??

親們,趕緊說說到底能不能吃牛排呀?真糾結,老一輩的說懷孕了不能吃牛,但是以科學的角度來講,懷孕了吃牛肉可有營養呢。這幾天真的好嘴饞,忍不住去吃了一次,...-??

牛排沒有那么簡單,每塊牛排都有它的講究,等級、熟度都有不同的學問。... 再來說說牛排的【種類】 小編之前吃過一家餐廳,菜單就是一張牛的解剖圖,...-??

qqbody頭像網 - qq說說 - 搞笑說說 - 有人說我長得帥,我笑了,因為我笑...13.有個朋友,他說他中午吃牛排以及各種高檔,之后出去玩了,結果他暈車,結果吐了...-??

【篇三：關于吃牛排的個性說說】

篇一：吃牛排發微信的說說

人生如佳肴

需要多姿又多彩

不要重復每一天

變個花樣給自己一個美好的一天篇二：吃牛排發微信的說說

by 李娘娘

牛排的歷史

根據記載，食用牛肉得習慣最早來源于歐洲中世紀時期，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們得高級肉品，尊貴得牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀，英國已經成了著名的牛肉食用大國。今天，美國是消費牛肉的最大國家，牛排則早于在十九世紀中葉成了美國人最愛的食用方式。但在亞洲，人們對牛肉有著兩級化的反應，比如日本，可說是將牛肉發揮到了極致。

各國對牛肉的態度、習慣不同，所以牛肉的食用方法也不同：美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊腓力牛排燒烤后再切片;羅馬風味的佛跳墻則最讓人津津樂道，料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，據說這樣的料理可以防止夏天的過敏癥;對英國人來說，仍習慣于將大塊的牛排叉起來烤;法式牛排特別注重醬汁的調配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位;至于德國人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的;在日本，一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中，使和風照燒沙朗牛排口味別具一格……

目前中國普通西餐館中流行的牛排多數屬于美式風味。

牛排的分類

菲力,沙朗,肋眼,紐約客,丁骨,紅屋,肋排,牛小排……這些西餐廳菜單上常見的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分類，也是基于牛排肉取材的部位。以下是對幾種較為常見的牛排品種的詳細說明：

腓(菲)力牛排

取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰內肉)，運動量少，且肉質最嫩，并且油花較少，因每頭牛就一小條而顯得「物稀為貴」。

特色風味：腓力牛排肉質鮮嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬勁，即口感好卻沒有嚼頭，并且烹煮過頭就顯得老澀，因此多推薦給牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。

推薦火候：三至七分熟

沙朗牛排

取材部分：沙朗牛排一般是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，

基本上取自于牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不同，風味也各有千秋。比較正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。

特色風味：沙朗牛排肉質鮮嫩且香甜多汁，富有口感，受入門級牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛運動量極少的部位，肉質細嫩還油花滿布，像大理石紋般美艷動人，相對于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鮮腴到入口即化的地步，讓食客第一口就驚艷于牛肉的極致鮮甜。而紐約客肉質纖維較粗，微微帶有嫩筋，油花分布不那么均勻漂亮，卻是標準的「嫩中帶腴」，「香甜多汁」，嚼起來滿口肉感，相當過癮，其豪邁又具個性的風味，令人回味無窮。

推薦火候：四至六分熟

肋眼牛排

取材部分：肋眼(rib eye)，顧名思義，取自于牛肋脊部位，即牛骨邊上的肉。

特色風味：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但「骨邊肉」向來好吃，肋眼就有這種味道，油油嫩嫩的肉絲中夾著q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，是受年輕男食客好評不斷，又獲行家肯定的牛排。

推薦火候：四至六分熟

丁骨牛排(t bone)

取材部分：因夾帶丁字狀骨頭得名，由大部分西冷與小部分菲力牛排組合而成。

特色風味：丁骨或紅屋( porter house)牛排,大塊肉排中間夾著 t 字形的大骨,一邊是菲力,一邊是紐約客,肉質一細嫩一粗獷,或油腴或爽俐,點一客統統吃得到。

推薦火候：五至八分熟

牛小排

取材部分：牛小排取自于牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。

特色風味：牛小排帶骨帶筋肉質肥腴鮮美，多汁且耐嚼，有大理石紋，特別是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的「臺塑牛小排」，嫩而不澀，肉量豐郁的全熟肉質，即使是怕生的食客也可怡然享用，更創造出牛小排的另類魅力。

推薦火候：全熟

除了上述的品種，餐桌上常見的還有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹脅肉、上后腿肉等，這些部位雖然肉質纖維較粗，無法媲美以上品種，但重在價格便宜，因此常常作為入門級的牛排原料，例如國內常見的黑胡椒牛排等等。

牛排的火候

聽到三分熟，就聯想到血淋淋的肉排，那么說明你對牛排的認識還存在誤區。

正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看得到的只有一樣漂亮的焦棕褐色，表面浮滲著香甜的肉汁，嫩汪汪地絕對很誘人。下刀切開后，看到的也不會是膽顫心驚的鮮紅色，而是火腿腸般的暗紅色，品嘗起來，入口只需輕輕嚼動便溫潤即化，留下滿口的鮮甜馀香，這樣，才是「三分熟」!

注：牛肉的熟度辨別：

3分熟：表明滲有暗紅色血水

5分熟：滲有淡紅色血水

7分熟：滲有粉紅色血水

全熟：滲有透明色的汁液

牛排點用的術語，用中文表述是幾分熟，而用英文表述則是以下術語：

raw 幾乎生的(但絕不會是全生的,而是外熟內溫)

rare 三分熟

medium-rare 三至四分熟

medium 五分熟

medium-well 七至八分熟

well-done 全熟

在不知道廚師的火候標準和自己標準之間差異時，一般建議先選擇較生的熟度，等送上桌來，不滿意再請師傅返工;不過真遇上敢點 raw 或 rare 的食客，廚師也會有點怕怕，因為這是是對經驗技術的挑戰。如果是到國內的豪客來豪享來這類大眾型西餐廳，恐怕是很難吃到正宗rare的腓力牛排。

通常說來，牛排以3到8分為佳，往往越是好的牛排，為了凸顯本身的肉質和汁水的風味，適合的火候會越低。但根據肉質不同以及個人喜好，也有不同的最適火候。

學習完牛排的知識，快去西餐點一份滿意的牛排吧！

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篇三：吃牛排發微信的

吃牛排的禮儀(9)

吃牛排作文

以下是關于吃牛排作文，希望內容對您有幫助，感謝您得閱讀。

　　吃牛排作文（一）
　　周末，爸爸媽媽和我一起去吃牛排。
　　一進牛排店，一股濃濃的意大利氣息在空氣中彌漫著。音響里放著優雅的圓舞曲；食客們拿著刀叉"叮叮當當"地切著牛排……這音樂聲，刀叉聲，交織在一起成了這家店的一道美麗風景線。
　　服務員把牛排端上來，掀開了蓋子。一陣香味撲鼻而來，濃濃的肉香，混著清新的蔬菜香。一大塊油亮亮的牛排在鐵板上發出"吱吱吱"的聲響，似乎在唱著歌兒；挨著牛排，一個黃黃的雞蛋像一個正發著光的小太陽，綠油油的西蘭花，猶如一朵盛開的小花；波浪似的通心粉，宛如在鮮紅的番茄醬里翻滾，旁邊這些搭配在一起成了一幅饞延欲滴的畫。
　　我忍不住了。一口咬下去，脆嫩酥香，酸中帶著甜，甜中帶著酸。滿嘴流油的時候，感覺它一點兒也不油膩。爸爸也在一旁大快朵頤。媽媽看到我們的吃相，一個勁地"慢點吃，注意形象",還幫我擦擦嘴角的醬。爸爸也在一旁偷笑。我才不管呢，眼睛盯著牛排，刀叉并用，一眨眼的功夫，就被我消滅了。
　　我拍著圓滾滾的肚皮，舔著舌頭對爸爸媽媽說；"下次還要來吃牛排。"
　　吃牛排作文（二）
　　五（ 3 ）班 徐鍇
　　今天爸爸媽媽都休息在家，我們一家三口一起出去玩。
　　中午，爸爸問我午飯想吃什么，我說："吃牛排吧。"爸爸答應了。
　　到了悠仙美地后，我不由得驚嘆一句："好華麗啊。"我們坐下后，服務員帶著微笑問我們要點些什么牛排，我接過菜單，牛排的種類太多了，看得我眼花繚亂，最后爸爸幫我選定了雪花牛排，八成熟的。
　　等了大約十分鐘，服務員端了牛排上桌了。剛把蓋子打開，我就迫不及待地要吃，服務員連忙攔住我說："小朋友，現在還不能吃。"說著，拿出了一張很大的餐巾紙擋在了我面前，我疑惑地問服務員為什么要這樣做，服務員心平氣和地對我說："剛出爐的牛排會有很多油四處亂濺，所以要拿一張紙擋著。"我恍然大悟，點了點頭。
　　終于可以吃了，我左手拿叉，右手拿刀，割下了一塊香噴噴的牛排，我用叉子把牛排放在嘴里，牛排嫩嫩的，好吃極了。意大利面條滑滑的，稍稍有些硬。不一會兒，一盤牛排就被我吃得一干二凈了。
　　牛排太美味了，下次有機會我還要去吃。
　　吃牛排作文（三）
　　匯東實驗學校二3班 楊玲瑜
　　今天，媽媽請若愚姐姐、玉珂姐姐、逍逍姐姐和我吃牛排。到了餐廳，我們選了一個最舒服的雅間，點了牛排。不一會兒，服務員在我們每個人的面前放好了刀子、叉子和勺子，開始我還不知道怎么用這些工具呢！后來，經過若愚姐姐的引導，我才知道吃西餐應該左手拿叉子，右手拿鋒利的刀子。牛排終于來了，打開蓋子，一股濃濃的香味撲鼻而來，開始用餐了，"怎么吃呢？"我好奇地問。若愚姐姐笑著說："左手拿叉子按住牛排，右手拿刀切，然后用叉子把牛肉叉起來喂到嘴里，就行了。"姐姐邊說邊吃演示給我們看。慢慢地我也學會了用叉子和刀子，但動作很不習慣。我們吃完一份，又叫媽媽點一份，一共吃了三份。吃完牛排我們又一人吃了一碗怪模怪樣的冰激凌，就高高興興地回家了。
　　吃牛排真好玩！
　　媽媽帶我吃牛排作文（四）
　　我和媽媽 有個約定，在一個星期里我能按時完成作業 ,媽媽就帶我去吃牛排。這個星期天，媽媽當真履行了約定，帶我去客香來吃牛排。
　　因是星期天，我們起床很晚，大約是十點鐘吧，我和媽媽坐32路汽車到二院轉102路無軌電車到上海市場下車。在商場轉了一會，快到12點時，媽媽帶我到客香來吃飯。
　　客香來位于景華路的一個街口，是一個兩層高的小樓，里頭很漂亮，有小餐桌、沙發椅、秋千椅，墻上還有許多誘人的食品宣傳畫。讓人有點眼花，不知該吃什么才好。里頭的人很多，但很安靜，都在品嘗快餐的美味。我們剛一坐下，服務員阿姨就來了，微笑的問我："小朋友，你想吃點什么？"我說："我想要黑胡椒牛排。"服務員阿姨又問："要幾成熟的？"我說："八成熟的吧。"我和媽媽等了一會，服務員阿姨把黑胡椒牛排送來了。我打開一看，一股香氣撲鼻，一個字，就是"香"!我用了十幾分鐘就把牛排吃完了。我又吃了一份意大利面條和雞蛋。意大利面條很像螺絲，吃起來還廷好吃的。
　　這一次媽媽沒有吃飯，我幾次給她吃。她都說我不餓或我不愛吃？其實，媽媽是舍不得，只叫我吃好。我真感到對不起媽媽，下一次我一定要讓媽媽吃牛排，不然，我也就不吃了。

吃牛排的禮儀(10)

有關于吃牛排的禮儀

本文是關于有關于吃牛排的禮儀，僅供參考，希望對您有所幫助，感謝閱讀。

　　很多時候人們在應酬的時候都會在西餐廳，尤其面對外國人的時候，總會在西餐廳見面，但是在吃牛排的時候不懂禮儀，自己很容就會出糗了哦，說不定還有可能丟了一單生意呢!所以學習吃牛排的禮儀，優雅地在西餐廳吃牛排，是對別人的一種尊重。
　　在西餐中，牛排多數是作為主菜出現在菜單上的，因此在用餐時，要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。
　　吃牛排的禮儀在這里歸納成七個要點：面向料理端正坐好;肩膀與手腕放松;兩臂貼著身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將料理緊緊按住;輕輕地移動刀子，壓住時可用力。
　　關于吃牛排的禮儀
　　如果到正規的西餐廳，或者到外國就餐的話，在入座的時候，身體要端正，注意手肘不要擺放在桌面上，同時不能蹺二郎腿，特別是女性朋友哦。同時身體和餐桌的距離一般就以可以方便就餐為宜。此時在餐桌上已經擺好的餐具不要隨意擺弄，但可以拿起餐巾對著放在膝蓋到大腿的部位。
　　1、接著就是上菜，開吃。面對刀叉是中國人比較不習慣的事情，但此時就有好幾把刀叉擺在面前，要怎么用呢?從外向內拿起刀叉，左手叉子，右手刀子。
　　2、每次吃進嘴里的食物都不適宜太多，太大，所以切的時候盡量小塊一點，在咀嚼食物的時候不要講話，更加不要主動和別人談話。
　　3、吃西餐的時候都會配上湯，很多時候都會是濃湯，那么此時在喝湯的時候千萬不要啜，嘴巴不要發出聲音。如果湯或菜太熱的話，可以稍微放涼一會才吃，不能用嘴吹。
　　4、吃魚、肉等有刺有骨頭的食物，不要直接往外就吐，可以用餐巾捂住嘴巴，吐在叉子上，放在盤內。
　　5、吃面條要先用叉子叉起并卷起放入口中。
　　6、吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。
　　7、吃西餐，不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。尤其是在用餐時打嗝最不好了，一大禁忌，應立即向周圍的人道歉。
　　8、取食時不要站立起來，伸長手去拿食物，如果坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

吃牛排的禮儀(11)

吃牛排

　　“媽媽，今天中午吃什么？我的肚子開始抗議啦！”“嗯，去吃你喜歡的牛排吧！”“哦，耶！”高興得我一蹦三尺高。
　　于是，我和媽媽來到了國際廣場的豪仕來牛排餐廳，一進門，一股牛排的香氣撲鼻而來。我們剛剛坐下，就來了一個很精神的服務生，熱情地說到：“請問想要什么？隨便點吧！”說著便把菜譜遞給我們。
　　我迫不及待地點了一份最喜歡的“沙朗牛排套餐”。不一會兒，香香的牛排就端上來了。哇！真是一個絕妙的組合啊！新鮮可口的牛排、滑滑嫩嫩的面條、熱乎乎的煎蛋、松軟的法式面包，還有讓我胃口大增的開胃酒，加上那個微辣的胡椒調味，真是美味絕倫啊！
　　我立刻狼吞虎咽地吃起來，嗯，好吃，好吃，真好吃！不一會兒功夫，就被我吃了個精光。
　　在回家上的路上，我回味著牛排的香味，想到：“啊，我的”最愛“，我還會回來的哦。”
　　名師點評： 小作者這篇作文，記敘的是自己和媽媽一起，在國際廣場的豪仕來牛排餐廳，吃牛排的愉快經過。小作者對于“沙朗牛排套餐”的介紹，為這個餐廳做了一個非常好的免費廣告。看了你這篇作文的小讀者們，一定會在肚子餓的時候，首先考慮去吃這個店子的牛排。當小作者再次去這個餐廳吃牛排的時候，一定不要忘記讓老板為你打折呦！
　　作文的語言通順流暢，條理清晰，小作者對事情的敘述清楚明白，語言表達能力非常不錯。

吃牛排的禮儀(12)

吃牛排的感覺真好

生活給了我酸甜苦辣不同的感受，其中最讓我享受的是吃牛排的幸福甜蜜。

在七星新天地二樓的藍國故事咖啡小館。當我第一次走進咖啡廳，就被眼前的景致吸引住了。簡單的吊燈高低錯落，折射出乳白的、粉紅的、淡藍的、金黃的、草綠色的光芒。椅子各式各樣，有美式休閑座椅、歐式豪華座椅，也有中國原始風格的實木椅子。顏色也各有不同。植物有許多品種，筆直挺拔的發財樹、翠色欲滴的綠蘿、婀娜多姿的吊蘭分布在咖啡廳的每個臺面和角落，形態萬千。書吧不大，但里面竟然有一千多冊圖書。

我點的是“藍國公主”套餐。一瓶乳白色的牛奶，八個小巧精致的玻璃杯底盛著各種口味的果醬，金黃金黃的面包散發著誘人的香味，晶瑩剔透的白瓷盤里盛放著香酥玉米餅和外脆內軟的土豆球。最后，期待已久的牛排被服務員阿姨端到我的面前。啊，終于可以開吃了。我右手拿刀，左手拿叉，輕輕地切下一小塊牛肉，沾上一點點胡椒醬后送到嘴里，抿著雙唇慢慢地咀嚼起來。七成熟的牛肉鮮嫩多汁，因為有胡椒醬的“陪伴”，牛肉不腥不辣，十分爽口。再挑選一個玻璃杯，倒上一小杯牛奶，拌著果醬喝上一小口，舌尖上立刻香甜起來。放下刀叉，吃上一塊玉米餅，肚子和嘴巴都十分享受。

優美的環境，可口的食物，周到的服務，輕柔的音樂，讓我心花怒放。啊，吃牛排的感覺真好！

2016.4.25