工會廚藝比拼活動方案1
一、活動主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活;同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺;通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通;展示湘南學院法學系學生的風范，弘揚法學系師生激情張力，以食會友;并希望借這次活動，可以鍛煉學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。
三、活動時間、地點
預計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)
四、參賽內容及要求
3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。
五、任務安排
1、宣傳部負責海報的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表。
3、組織部和各班班長負責組織前期報名。
4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽后衛生。
六、活動過程
1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環節
1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項
1、每組選手必須在20-25分鐘之內完成任務。
2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動結束后要及時打掃衛生，保持場地干凈。
九、評分標準
1、專業評定：儀表舉止專業，著裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創意。(10分)
2、時間：做菜用時，安全操作。(10分)
3、材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)
4、技術：刀工熟練，切菜工整。(10分)
5、色香味：具有一定的美學價值，味道可口。(20分)
6、營養價值：有利健康，搭配合理。(10分)
7、衛生：個人衛生，食品衛生，及賽后場地衛生。(10分)
8、菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。(10分)
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分
十、獎項設置
一等獎1組，頒發證書及相應學分。
二等獎2組，頒發證書及相應學分。
三等獎3組，頒發證書及相應學分。
因只是預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。
十一、經費預算
打印資料費：5元
一次性碗筷：10元
其它費用：35元
總計50元。
工會廚藝比拼活動方案2
一、活動目的
陽春三月，桃李爭艷。為了慶祝“三八”國際勞動婦女節，豐富教師的精神生活和業余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰斗力，學校決定開展以下活動。為了扎扎實實為職工群眾做好事、辦實事，構建和諧校園，學校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。
二、活動時間
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00
三、活動地點
xx鎮xx生態園
四、參加人員
全體教職工
五、活動領導小組：
組長：xxx
副組長：xxx xxx
成員：全校行政、工會委員
六、廚藝大賽活動內容：
女教師必須參加比賽，在比賽現場進行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長和副組長根據菜品的色、香、味打分，根據得分評選5名巧媳婦。
七、活動流程
1、王校長致辭
2、王主席致辭
3、開展活動
4、紀念品發放
5、用餐
工會廚藝比拼活動方案3
一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位
主辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院
承辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院團委學生會贊助單位
三、活動時間
報名時間：20xx年4月5日～4月8日
準備時間：20xx年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00
四、活動面向對象：太原理工大學輕紡工程與美術學院全體同學
五、活動地點：食堂一、二層
六、活動內容：
(1)自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規則
1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)
6、要求有特色，有創新，有立意
7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料
八、活動賽程
前期準備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。
