海鮮（hoisin）又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮， 以下是為大家整理的關于海鮮名字大全2篇 , 供大家參考選擇。
海鮮名字大全2篇
【篇1】海鮮名字大全
三亞海鮮大全
三亞地處熱帶濱海，盛產各種海鮮和水果，為你收錄時下上市的三亞海鮮最新資訊！
三亞誠信海鮮店：三亞吃海鮮，去哪網美食海鮮排名第一的店是文昌糟粕醋海鮮加工店，第一市場唯一一家有陶寶店的，第一市場環境最好店也是這家，三亞海鮮攻略有些人不知道來三亞吃什么海鮮，其實最優惠的是到第一市場這里吃，這里加工海鮮價格低，有些店打折，確實很便宜。這里就是自己買海鮮到加工店加工，比春園海鮮、友誼海鮮、下崗職工海鮮廣場廣場價格便宜很多，第一市場最實在的一家是新民街141號的 文昌糟粕醋海鮮加工店，這家店老板信教，這是所有網友推薦最優惠的一家店了，老板是基都教很實在，絕不會宰客人，加工也打折， 第一市場回頭客這家最多的了，味道很好吃，廚師是名廚，加工費比其他的地方優惠很多還打折。
三亞海鮮顧名思義，新鮮，味美，價格也適中。到這旅行的朋友必饕餮幾餐海鮮，才不枉三亞之行，大有“三亞歸來不聞鮮”的魅力喲。如果遠方而來的朋友行程安排寬松，可以試試自己下廚，烹制幾道屬于自己口味和風格的“海鮮肴”！！
1白鯧魚
清蒸做法，尤為鮮美。
2大墨魚
爆炒，香脆可口。
3青衣
蔥姜清蒸，保持魚肉鮮美。
4石斑魚
清蒸居多,魚肉鮮美。
5紅口螺
水煮，這種螺肉甘甜，特別鮮美。
6雞腿螺
水煮或蔥姜爆炒，口味各有特色。
7芒果螺
打邊爐，水煮。
8血螺
水煮，螺肉鮮美，其中血汁很香甜。
9海瓜子
微辣爆炒，可當小吃喲。
10和樂蟹
兩種經典吃法，一是五味煎蟹。采用團臍母蟹，經油煎后施以多種調料烹制而成后，成菜色澤紅亮，膏多粉潤而有彈性，殼薄肉質鮮嫩爽口，百啖不厭。二是蒸大紅膏蟹。此道食譜為傳統名菜，選用個大脂膏豐滿的雌蟹蒸熟，以多種味料尤其是鮮辣椒桔子蘸食。
三亞海鮮攻略
（1）自帶酒水，最好自己從市區超市買好高度白酒或者葡萄酒、飲料帶過去，那里絕對不收開瓶費，真的沒有帶酒水的話那里提供的現榨果汁特別是芒果汁很不錯，吃不下還可以拿個飲料瓶子帶回來。
（2）雖然排擋上提供的冰凍椰子很誘人，只要3元一個，但是最好不要吃——椰子和海鮮不宜同食。
（3）選桌子的時候選擇中間的，靠馬路的則容易被乞丐和歌手騷擾，尤其注意那些小歌手們的死纏。
（4）海川海鮮要在晚上4點以后營業，不過最好的時間還是在晚上5點以后去，去了早了天氣太熱，去了遲了，那么市場攤位上可能有些品種的海鮮就會沒有了。
（5）最好多幾個人一起去，這樣就可以多吃幾個品種，我們為了多吃幾個品種不得不去了兩次。去的時候多選擇一些本地比較少見的品種，一些本地也可以吃到的東西比如明蝦什么的就沒有必要專門到那里去吃了。
（7）很關鍵的一點哦，在三亞乃至整個海南，在任何一個服務場所請不要稱女服務生為小姐——人家要生氣的，沒有人會理睬你的，標準的稱呼是叫——小妹。再附帶說一句，除了吃海鮮以外，
幾種常見三亞海鮮的介紹
生蠔學名牡蠣，富含有機鋅，男士食用健腦生精；女士食用增加皮膚表面彈力，調節內分泌，是人類健康第一食品。生蠔中所含的蛋白質中有多種有兩的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基酸乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；生蠔還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用；生蠔中所含豐富的牛磺酸有明顯的保肝利肝作用；生蠔又是補鈣的良品。生蠔肉味咸，澀，性微寒；歸肝心腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血，充肌之功效。在三亞，大點的一般10元3個，去殼的肉23元/斤.
鮑魚，鮑魚非魚屬貝類。有觸角伸出蠕動爬行時新鮮標記。貝殼邊緣有九個呼吸孔的最好，叫九孔鮑，大連的出名。鮑魚肉質柔軟細滑，滋味非一般鮮美，口感很雅。華裔和港澳臺同胞迷信其諧音，鮑魚代表包余，示意包里有用之不盡的余錢。歷史上王莽、曹操、蘇東坡都愛食鮑魚。鮑魚生長緩慢，長到殼寬10厘米需幾年。天然鮑魚的產量少，多數是人工養殖。野生的主要生長區在近海港灣。漁民捕鮑要頭戴潛水鏡，腰掛小網兜，手拿小鐵鉤，用氣泵把空氣送入3～30米的海底，潛入礁石叢林中尋找，抓捕時只有一次機會，鐵鉤下去要么得手，要么放棄，否則將外殼鉤爛也無法取下鮑魚。在亞龍灣，一只漁船一個上午能抓到3～5斤，賣給魚販50元一斤。蒜蓉蒸鮑魚是海南名菜，品嘗時不要加辣醬。芥末、豉油，盡量保持鮑魚原味。在三亞，小鮑魚一般8元/個，60～70元/斤，一斤約七八個。
雞腿螺，俗稱“美人腿”，為海南特產貝類海鮮，主要產地在陵水縣黎安、新村港一帶海域。每年3月至6月，10月至12月為生主旺季，以高蛋白、低脂肪、肉質肥嫩、味道鮮美而享盛譽。在三亞，一般10元/斤。
烏賊亦稱墨魚、墨斗魚。 烏賊目(Sepioidea)海產頭足類軟體動物，與章魚和槍烏賊近緣。特徵為有一厚的石灰質內殼(烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸)。約有100種，體長2.5～90公分(1～35吋)，稍扁，兩側有狹窄的肉質鰭。有8條腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，并能縮回到兩個囊內；腕及觸腕頂端有吸盤。生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產100～300粒卵。烏賊屬(Sepia)種類主要吃甲殼類、小魚或互食。主要敵害是大型水生動物。肉可食，墨囊可制墨水，內殼可餵籠鳥以補充鈣質。現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世，祖先為箭石類。俗稱墨魚，漁業捕撈量很大，肉鮮美，富營養，烏賊科動物的總稱。生活在溫暖海洋中，游泳快速，主要以甲殼類為食，也捕食魚類及其他軟體動物等。(種類有巨型烏賊、槍烏賊、金烏賊（俗稱魷魚）等等)我國常見的烏賊有金烏賊與無針烏賊。在三亞，小的一般7元/斤，大的28元/斤。
扇貝（Scallop）扇貝有兩個殼，大小幾乎相等，殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面，所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。貝殼內面為白色，殼內的肌肉為可食部位。扇貝只有一個閉殼肌，所以是屬于單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美，營養豐富。閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。廣泛分布于世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟品種。貝殼很像扇面，品種分紅、白兩色。烤扇貝味道最好，加醬、蒜蓉粉絲的味濃。寬闊的扇貝盛捧著一塊潔白動人的美味貝肉，吃相很貴族。大概吃過扇貝的人都會有這種感覺，紅色扇貝說是野生的，吃下來的感覺和白色的也差不多，也許兩種都是野生的。在三亞，紅色的一般是13元/斤，白色的15元/斤。
三亞海鮮須知
三亞吃海鮮的六大注意事項
來三亞旅游，吃頓豐盛的三亞海鮮大餐，已經成為了眾多自游人的不二選擇，特別是深居內地的朋友，很少見到廣袤無垠的大海，更談不上什么三亞海鮮了！
但是，海鮮雖好，吃起來也是要注意的，不然好不容易來三亞旅游，吃出個什么毛病來可就太不劃算了，三亞海川海鮮加工一條街為您總結出了六條吃海南海鮮時的注意事項，相信能為您的三亞自助游帶來幫助，讓您在吃好玩好的同時，也能保護好自己的身體：
1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒，應在可靠的店鋪購買海鮮
盡量選購活的，尤其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。
2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水
對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
3、海鮮不宜下啤酒
食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。這一點，各位自游人可要好好注意了！
4、關節炎患者少吃海鮮
因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同吃
生活中，許多人吃了魚、蝦等海鮮后，都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不宜消化的物質。
這種物質刺激腸胃，會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
6、吃海鮮后，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品
三亞旅游最主要特色就是大海了，吃海鮮自然是會靠近海邊了，許多自游人吃完海鮮后，往往喜歡順便去游泳，這可是非常不利于身體健康的！因為海鮮是比較不容易消化的，像游泳這樣的劇烈運動，很容易導致消化不良。
所以，各位自游人請切記，吃完海鮮一定不要馬上去游泳，游泳后也不宜立即食用冷飲、西瓜、海鮮等食品。
三亞海鮮價格
海川海鮮加工一條街點菜參考價格：大鮑魚5元/個 小鮑魚3元/個 海甘草25元/斤 小白螺4元/斤大白螺8元/斤 海瓜子10元/斤 基圍蝦18元/斤 面包蟹12元/斤 白鯧魚26元/斤 海鰻21元/斤 龍蝦125元/斤 盧魚25元/斤 大斑魚38元斤 小斑魚43元/斤 海里28元/斤 白鱔25元斤 可樂蟹38元/斤 黑口7元/ 生蠔4元/ 雞仔12/斤 七彩6元/斤 沙色11元/斤 海膽5元/個 血螺7元/斤 花果16元/斤 雞旦螺10元/斤 玉米螺8元/斤 大尖螺5元/斤 兔仔螺12元斤 大帶子6元/斤 小帶子3元/斤 蟓拔蚌35元/斤 （這些價格都是參考的，海鮮會隨著季節性變化價格。會有比這更低的價格哦）
【篇2】海鮮名字大全
認識一下海鮮的名字吧圖片介紹
發布: 2007-4-15 06:34 | 作者: lanhupo | 來源: SupeSite社區門戶
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長島方言稱呼:八騷
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毛嘎
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扇貝
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花嘎
lanhupo (2007-4-15 06:37:26)
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小黃花魚
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這是尖口魚
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海腸
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蟶子
lanhupo (2007-4-15 06:39:48)
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皮皮蝦跟黑魚在一起
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板蝦
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鯰魚
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鯽魚
lanhupo (2007-4-15 06:41:07)
魚雜
特色海鮮
（店名）頂級白花刺身鼎（三文魚2兩、赤貝一只、北極貝王1.5只、加拿大生蠔一只、金槍魚2兩、白金槍魚2兩、或墨魚片、希寧魚1兩、甜蝦3只）???? 198/鼎
鮑汁扣吉品鮑?????????? 68/位
醬爆海螺片???????????? 28/斤
木瓜翅???????????????? 68/位
姜蔥炒花蛤???????????? 18/斤
蒜茸粉絲蒸扇貝???????? 15/只
豉汁烤大石蠔?????????? 12/只
凍花蟹王?????????????? 188/斤
開刀大東星斑??? ???????298/斤
刺身虹鱒?????????????? 28/38/例
蝎子?????????? 3/只
銀劍魚???????? 5/條
北極貝???????? 5/只
紅蟶子???????? 5/只
鮑魚仔???????? 8/只
帶子?????????? 9/只
竹蟶王??????? 10/只
特價蠔王????? 12/只
小平魚??????? 12/條
橡皮魚??????? 15/條
扇貝????????? 15/只
北極貝王????? 15/只
青蛤????????? 18/斤
蟶子? ????????28/斤
赤貝????????? 18/只
花蛤????????? 18/斤
?
多春魚??????? 18/盒
九肚魚??????? 25/斤
大對蝦??????? 28/只
黃花魚??????? 28/條
石蛤????????? 28/斤
芒果貝??????? 28/斤
蝴蝶貝??????? 28/斤
海螺????????? 48/斤
血蚶（hān）? ?28/斤
小海螺??????? 35/斤
加州鱸??????? 35/斤
南非生蠔????? 38/只
魚仔????????? 38/斤
生蠔肉??????? 38/斤
蠶蛹????????? 38/斤
皮皮蝦??????? 48/斤
?
海膽???????? 45/斤
黃鱔???????? 48/斤
帶魚???????? 48/斤
特價基圍蝦?? 48/斤
黃花魚?????? 48/斤
海木耳?????? 48/斤
魚皮???????? 48/斤
海腸???????? 48/斤
鮮墨魚?????? 48/斤
桂魚???????? 68/斤
歐洲鱘魚???? 58/斤
黑海膽?????? 58/斤
沙母蟹?????? 58/只
大連鮑??? ???58/只
三文魚?????? 58/份
羅氏蝦?????? 88/斤
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活八爪魚???? 68/斤
特價吉品鮑?? 68/只
老板魚?????? 68/斤
金桂魚?????? 68/斤
海鱸魚?????? 68/斤
加吉魚?????? 68/斤
江團魚?????? 68/斤
藍花蟹?????? 78/斤
特價多寶魚?? 88/斤
黃立倉?????? 88/斤
包公魚?????? 88/斤
左口與?????? 88/斤
老虎魚?????? 118/斤
遼參???????? 138/只
羔蟹????? ???108/只
特價金槍魚?? 108/斤
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細花螺?????? 98/斤
歐踏魚?????? 168/斤
貴妃蟹?????? 168/斤
花蟹王?????? 258/斤
筍殼魚?????? 198/斤
小澳龍?????? 258/斤
老虎斑?????? 198/斤
象拔蚌?????? 288/斤
青衣斑?????? 288/斤
花龍王?????? 438/斤
紅龍王?????? 338/斤
特價大東星斑 298/斤
皇帝蟹?????? 488/斤
東星斑???????? 588/斤
澳龍王????? ???458/斤
蘇眉?????????? 980/斤
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鱸魚???????????????????????????????????? 紅加吉
??????? 桂魚???????????????????????????????????? 左口
??????? 甲魚???????????????????????????????????? 武昌魚（條）
??????? 白鱔???????????????????????????????????? 海白蝦
??????? 黃鱔?????????????????? ??????????????????基圍蝦
??????? 帶子（只）?????????????????????????????? 椒鹽蝦（份）
??????? 扇貝（只）?????????????????????????????? 草魚（清蒸、紅燒、干燒）
??????? 青蛤???????????????????????????????????? 草魚（菊花、松鼠）
??????? 花蛤???????????????????????????????????? 草魚（水煮）
??????? 蟶子???? ????????????????????????????????胖頭魚
??????? 美國紅?????????????????????????????????? 虹鱒
??????? 老板魚?????????????????????????????????? 金鱒
??????? 肉蟹???????????????????????????????????? 鐵板錫紙鱸魚（條）
??????? 牛蛙???????????????????????????????????? 魚頭泡餅
??????? 海鱸魚? ?????????????????????????????????刺身虹鱒
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母大閘蟹? 市場價68/只? 促銷價38/只? 公大閘蟹 市場價78/只 促銷價48/只
大母閘蟹? 市場價108/只 促銷價68/只? 大公蟹王? 市場價148/只 促銷價88/只
特大母閘蟹王 市場價198/只? 促銷價128/只? 特大公閘蟹王 市場價298/只 促銷價188/只?????
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