個人，或者稱個體，一般指一個人或是一個群體中的特定的主體， 以下是為大家整理的關于廚師個人簡歷4篇 , 供大家參考選擇。
廚師個人簡歷4篇
【篇1】廚師個人簡歷
廚師個人簡歷姓 名： 王平順
性 別： 男
民 族： 漢族
出生日期： 1985-10-10
現所在地： 湛江市
戶 籍： 湛江市
學 歷： 高中
畢業學校： 湖南長沙烹飪學校
所學專業： 中餐
求職意向
工作類型： 全職 薪酬待遇： 5000-10000元/可面議
工作經驗： 二年 到崗時間： 隨時到崗
期望工作地區： 珠海市
期望工作崗位： 廚師
自我評價/職業目標
自我評價： 我憑借自己的專業知識，近三年工作經驗及對這份工作的熱愛，完全有信心勝任貴公司所提供的崗位。
非常希望能有機會為貴公司的發展付出自己的努力！
希望能在珠海好好工作，打算在珠海定居。
工作經驗
2007年10月 - 2009年1月 臺灣飯店北京有限公司 廚師助理
工作地點：北京
工作職責和業績：
1、執行領導管理政策和制度，規范工作流程。
2、指導和培訓團隊，提升所管理范圍小組成員的士氣。
3、參與業務拓展。
4、導引和塑造團隊勤勞精神。
5、領導所管理的團隊達成食譜研發任務。
6、處理相關投訴。
2006年6月 - 2007年9月 廣州飯店
工作地點：廣州
教育培訓
2002.9 - 2006.7 湖南長沙烹飪學院
近三年的餐飲行業的經驗，熟悉餐飲行業的種種難題。
其他技能
計算機能力： 一般 本地方言： 一般
第一外語： 英語 一般
聯系方式
電子郵件：
【篇2】廚師個人簡歷
應聘廚師個人簡歷
以下是關于應聘廚師個人簡歷，希望內容對您有幫助，感謝您得閱讀。
基 本 信 息
姓 名：
李XX
性 別：
男
出生日期：
1980年11月11日
居 住 地：
北京市
工作年限：
10年
戶 口：
甘肅 會寧
目前年薪：
10-12萬人民幣
地 址：
東城區景山東街碾子胡同63號
電子郵件：
手機電話：
133 **** ****
自 我 評 價
１; 較強的團隊率領能力，具備高效執行力；
２ ;能創建可操性強的中餐操作流程而控制綜合經營成本；提高營業毛利；
３; 創新融合能力強；對市場變化比較敏感并能快速推出引領市場的產品和有市場價值的經營方案．
4; 能創建具備核心競爭力的經營模式和企業文化理念以及整套系統管理方案
求 職 意 向
工作性質：
全職
期望工資：
面議
目標職能：
餐飲管理
工 作 經 驗
2006/08--至今：北京劉宅食府
店面營運
副總經理
匯報對象：
董事長
下屬人數：
70
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2003/11--2006/05：老湘好餐飲有限公司
餐飲部
店長
匯報對象：
董事長
下屬人數：
50
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2002/12--2003/09：大食客餐飲有限公司
餐飲部
前廳經理
下屬人數：
100
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2000/11--2002/08：北京王府井大飯店
所屬行業：
飯店
餐飲部
廚師
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1998/08--2000/06：石河子南圓大酒店
所屬行業：
飯店
餐飲部
實習學習
教 育 經 歷
1996/09--1998/06
石河子大學
酒店旅游專業
大學
酒店旅游管理
培 訓 經 歷
2004/08--2006/06
函授
中式企業管理
中式企業概述,發展歷程,大致走向,未來市場,
中國人之團隊基本概述,管理要點以及績化情商管理要素....
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2003/04--2003/05
深圳土陶村"余世維"成功經理人專題培訓課程
職業經理人課程專題培訓
職業經理系統全程培訓
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1999
石河子南園大酒店附屬技校
中式烹飪
高級烹飪證書
在南園酒店實習酒店管理;在附屬技校學完中式烹飪課程
證 書
2007/09
駕駛證
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1999/06
高級烹飪證書
語 言 能 力
英語
一般
附 加 信 息
職業目標：
和企業一起成長；把企業打造成行業中效仿之品牌!
宗教信仰：
基督教
【篇3】廚師個人簡歷
廚師個人簡歷
湖南人衡陽人，烹飪管理專業,畢業于湖南省商業技校。1979年出生。本人從廚13年。
主要工作經歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
2003年8月2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
一、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二、本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。
1.有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。
2.經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。
三、我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆.打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
曾任國立臺灣體育學院講師，臺灣青年創業協會副理事長，有氧協會常務理事，警廣《健康TEATIME》節目主持人，吾愛吾家《健康錄》專欄主管，公共安全促進協會常務理事，中小企業協會理事，臺灣第17屆創業青年楷模，第7屆杰出工商婦女，非凡衛星電視《企業名人錄》主持人，亞歷山大公司董事長兼總經理，亞歷山大健康休閑俱樂部董事長兼總經理，雅姿韻律世界董事長兼總經理。
現任亞力山大企業集團董事長。
從臺灣到內地
撥通亞力山大集團董事長唐雅君的手機時，她正在去母親家的路上，因為第二天她就要從臺北飛到北京，臨走之前她想和父母一起吃頓飯。
去年，唐雅君帶著她的亞力山大公司登陸內地市場，我做這個行業23年了，當初并沒有想到健康休閑產業會是這么有活力的一個產業。當年我只是一個舞蹈老師，教小朋友跳舞。
小孩來跳舞，那么媽媽是不是可以順便來健美?爸爸是不是可以來健身?方便別人的不方便就是商機!后來便有了亞力山大健康休閑俱樂部。就這樣，一個小小的舞蹈學校，發展成為現在集健身、休閑于一體的多元化會館。
在上海新天地，唐雅君成立了亞力山大旗艦店，我主要目的是積累人才、積累品牌、積累成功的經營之道，步子穩一點，然后再快速擴張，我相信那句話，快不如準。上海的成功給了她信心，隨后，北京的首家店也在嘉里中心開業了。
感動得都快哭出來了
從22歲開始就創業的唐雅君，遇到過很多困難，但是她卻說，我是一個蠻樂觀的人，只要別人給一點掌聲，我就會拼命努力演出。最讓她難忘的，是3年前在美國舊金山參加的，由一個全球最大的運動器材廠商舉辦的獎勵大會。
因為我不是最重要的客人，所以坐在角落里。突然聽到主持人宣布要我上去領一個特別獎，當時那個公司的總裁走過來，牽著我的手一起走到臺上。最令人感動的是，他們還放了我們公司的歌曲《亞力山大》，也不知道他們是從哪里找到的。當時那么多人都在聽我們這首中文歌曲，我激動得快要哭出來了。那是我這輩子最難以忘懷的時刻。唐雅君告訴記者，這個協會2004年12月號雜志的封面就是她，她成為第一個登上該雜志封面的華人。
在飛機上做面膜
亞力山大的員工常開玩笑說，亞力山大的意思就是壓力比山大。我不斷地給自己壓力，不斷地往前沖，我們公司的標識是英文安母A，我現在常講A+，就是我們永遠都追求那個+，多一點點就是你與別人不同的。唐雅君有一句名言，隨時想，馬上做，一步到位。
唐雅君現在每天只睡4、5個小時，常常是利用在飛機上的短暫時間做個面膜。我一直都是這個步調，已經習慣了，怎么會累呢?那么她就沒有休息時間了?也不是。我的休閑方式就是做按摩，陪父母吃飯，還有購物。我住在北京嘉里中心的時候，一有空就去樓下做旗袍。
唐雅君喜歡不斷挑戰自己。演講是她的弱項，她便有意識地參加演講活動。在很多不熟悉的場合里，我會感到不自在。但慢慢地我領悟到，你就演你自己，分享你的經驗給大家。我現在感覺自己越來越自在，這也是我的一個很大的突破。
有過一次失敗的婚姻
我20歲前就出來工作了，那時女生出來工作的很少。我那時沒有包袱，做好了是多得的，做錯了也是應該的。而且因為你年輕，又是女孩子，人家也愿意幫助你。再有我選擇的是服務業，注重細節，體貼，感動式營銷，這正是女人天生做得來的。
讓唐雅君感到得意的還有一點，男人的事業如果做到我這個程度的話，會有很多應酬，但我不需要，因為我的公司是推銷健康的，我個人的形象也一定要健康。因為我不用去應酬，所以我比男人多出很多的時間。
事業很成功，人也很漂亮，究竟什么樣的男人在追求她呢?在感情上，唐雅君有過一次失敗的婚姻。盡管遇到過挫折，但至今仍然單身的唐雅君說自己并未放棄過追求愛情。我自己是很依賴感情的，我希望他是一個有責任感、有修養、有幽默感的人，愛我和我的家人。
精彩人生和成功原則
在健身世界里，中國臺灣媒體稱她為全臺灣最會賣健康的女人，大陸媒體稱她為健身航母，亞力山大企業集團董事長唐雅君將運動及健康與企業經營作了完美的結合。
由于我們的加入將會使中國內地的健康休閑產業發生深刻的變革，我們將引領產業的發展。在臺灣家喻戶曉的亞力山大企業集團創始人唐雅君如是說。然而，在臺灣成功并不能代表在大陸一樣成功，更何況還要做產業的領路人，唐雅君憑什么如此自信?
走近亞力山大：
品質護駕+復式連鎖經營+市場區隔策略。
兩年前，在上海新天地開業的亞力山大休閑俱樂部總投資達5千萬，是唐雅君有史以來最大的一筆投資。而2004年11月這一紀錄很快被刷新，投資近億元、占地8300多平方米的亞力山大CBD會館在北京新城國際公寓閃亮登場。當被問及來內地投資的初衷時，唐雅君語出驚人：這是我做的第一次沒有想去賺錢的事情，我就是要讓這里的人們知道亞力山大來了，而由于我們的到來將成為內地同行的噩夢。看得出，唐雅君的眼光很長遠，目標也很宏偉，她這么做就是要讓亞力山大這個品牌扎根于中國內地，進而利用品牌的價值來影響和引導中國健康休閑產業的發展方向。
然而，一個新興產業的品牌如何推廣?唐雅君的理解是：一個品牌要有好的口碑，產品本身的品質最重要，與其模糊地投入大筆廣告費用，還不如將預算花費在產品上，讓產品的品質變得更好，更加吸引人，這也是亞力山大一貫的做法。亞力山大企業集團有著23年的經營歷史，已有28家專業連鎖店遍布全球，是全球華人最大的健康休閑俱樂部之一，在亞洲地區屢獲最佳俱樂部之稱號。
23年來，它不斷地在健康休閑領域中創新開發，加上復合式的連鎖經營及市場區隔策略，使之已經成為一個多功能復合式的健康休閑生活俱樂部王國。
而誰又能想到締造這個王國的國王竟然是一個白手起家的舞蹈教師。
變的藝術：
與眾不同，超乎其上;彈性價格，柔性制度。
22歲時開始創業的唐雅君，當時完全沒有資本，于是，其母親賣掉了惟一的公寓來支持她。憑借著與他人合作的機會，唐雅君慢慢積累起了自己的知識和資本，一點一滴直到自己有能力、可以用自己的意志去博取屬于自己的戰場。
也許有人會說，唐雅君的命好。對此，她并不避諱：我是一個運氣很好的人，但是天上掉餡餅的事從來沒有惠顧過我，我的好運表現在身邊總有真心幫助我的朋友和員工，所以每一個夢想經過自己不懈的努力最終都實現了。如果非要探求唐雅君當初的創業動機，從她對創業的理解中也許可以找到一些答案。創業不只是新創一個事業而已，如果你的經營方式主要是模仿或重復別人的做法，即使生存下來，也不能代表成功，只能代表平凡。看來，善于追求新事物、追求不斷地創新是她在23年前義無反顧地決定開創這番新事業的動因。
變是我惟一的不變。這是唐雅君至今還經常掛在嘴邊的一句口頭語，也是她一貫的經營理念。二十多年來，我在不斷地改變，從消費者的角度出發，創造出極富彈性的價格與制度，我不怕同行跟著做，因為我會變得讓別人跟不上。
成功的原則：
誘人的商品+貪小便宜的客戶+愛錢的員工。
從第一家店只有五個員工開始，如今發展為全球華人最大的健康休閑連鎖俱樂部，員工已經超過1200人，唐雅君也因此獲得全球最會賣健康的女人這個傳神封號。說起她的成功經驗，其中留住客戶和員工的三個原則，給記者留下深刻的印象。
在她看來，做生意要成功，不外乎三大原則，你要有誘人的商品、貪小便宜的客戶，還有愛錢的員工，三者缺一不可。
誘人的商品這一點毋庸置疑，但對于一個好商品的概念則是見仁見智。唐雅君認為，一個好的商品，應該可以因時、因地、因消費者的需求及時做出彈性的修正，這個修正包括產品的特色、價格、質量、促銷服務等等，只有這樣才能成為誘人商品。
而對于貪小便宜的客戶的理解，她指出這沒有絲毫貶抑的意思，因為貪小便宜是人性的弱點，所以企業一定要利用各種節慶、季節性的各種心態，給予客戶各種優惠促銷辦法，針對不同的心態研制出不同的特價方案。
最后一點的注解也是最精辟的。不要以為員工不愛錢、不愛加薪，老板才會賺錢，錯了!員工要愛錢，企業才會蒸蒸日上，才有動力向前邁進。的確，員工愛錢，理所應當，重要的是企業要有一個很靈活、很精密的獎懲制度，把每一名員工的最大潛能挖掘出來，這樣何愁生意不旺呢?ceo
本事、本錢、本人：
要熟知行業生態與技能;要有足夠的本錢做長期競爭，為擴大市場做準備;創業初期老板要親力親為，縮短問題呈報環節。
眾所周知，健康休閑行業是一個很西化的行業，起源于歐美，其專業人才也大多集中在歐美國家，跟蹤研究其最新動態可以發現，近兩年有兩個趨勢值得關注，其一就是他們逐漸在向亞洲滲透，尤其是在中國謀求發展;其二行業特征由單一性逐步向結合了運動、養生、餐飲等復合式經營轉變。
正是由于對未來趨勢的領悟，唐雅君毅然決定在兩年前把亞力山大最大規模的分部放在上海。而復合式經營在亞力山大也已行之多年，有豐富的經驗可以與歐美強敵抗衡。用她的話說，上海是世界的舞臺，我就是要讓全世界都看到，我們既然有把握做得比西方人更好，為什么要讓外國人在中國的土地上大賺其錢呢?
對唐雅君來說，上海只是亞力山大進入內地市場的起跳板，經驗的積累以及出色的成績，更讓她確信積極進行拓點的必要性，而2008年奧運會的舉辦地北京自然成為其下一個目標。然而，從臺灣到上海、再從上海到北京，直到未來走遍全中國，要想實現她的夢想也并非易事。對此，唐雅君似乎已經找到制勝法寶而胸有成竹。
如果要想順利成功地進入祖國大陸這個大市場，企業必須具備三個要件：本事、本錢和本人。有本事也就是說，對于所進入行業的生態與技能應該熟知，經驗的積累應該豐富，且要有一套成熟的經營理念。照此衡量，亞力山大的確已經具備了在內地市場創業的本事。
其次，是要有本錢，這一點也很好理解。內地市場太大了，一旦決定進入，投入的資金自然不是小數目，要有足夠的本錢以便做長期競爭的打算，由于后續資金跟不上而半途而廢的案例并不少見。這方面亞力山大早已未雨綢繆。
公司計劃2005年在臺灣上市，其實在此之前公司已經過四年的上市輔導期，隨時可以申請上市交易。但目前亞歷山大并不急于掛牌，一是由于企業并不缺錢，這幾年想投資入股亞力山大的不乏其人。二是唐雅君把企業看成自己的孩子，她深信它會越來越美麗，所以想等它最美麗的時候再把它展現給投資者。
至于本人則被認為是最令人頭痛的事，因為幾乎所有的臺商在臺灣都還有事業或家庭需要照顧，在有限的時間內很難兩岸兼顧。但唐雅君認為在創業初期，老板的親力親為是最重要的事，因為只有老板才對自己的事業有切膚之痛，當面對問題時才會更加敏銳，更能掌握時效。如果遇事還要經過主管層層呈核報備，那么在這個瞬息萬變的商業競爭中，很快就會失去優勢。
另外，人才當地化也是不容忽視的一點，因為現實的狀況不僅在于眼前的競爭，更關鍵的是還要持續競爭，所以，人才培育的成功與否直接關乎企業的未來發展。
好運加勤奮也許正是唐雅君得以成功的秘訣。
曹端陽，自號宏堂，現為中國書法家協會會員，太行印社副社長，隨園書社社員。
作品參展、獲獎：
全國第三屆正書大展(中國書法家協會)
全國首屆行書大展(中國書法家協會)
第二屆中國書法蘭亭獎安美杯書法展(中國書法家協會)
首屆小欖杯全國縣鎮書法大賽(中國書法家協會)
紀念老子誕辰2578周年全國書法展(中國書法家協會)
紀念傅山誕辰400周年全國書法展(中國書法家協會)
三晉杯首屆公務員書法大展(中國書法家協會)
全國首屆走進青海書法大展(中國書法家協會)
首屆普洱茶全國書法展(中國書法家協會)
西泠印社首屆手卷書法作品展(西泠印社)
西泠印社首屆扇面書法作品展(西泠印社)
首屆性靈派全國青年書法原創作品展(隨園書社)
第二屆性靈派書法作品展(隨園書社)
中國楹聯界首屆自撰楹聯書法展覽(銅獎)(中國楹聯學會)
林散之獎南京書法傳媒三年展(佳作獎)(江蘇省人民政府)
梁披云杯全國書法大展(優秀獎)(《中國書法》等)
江西省第七屆書法篆刻藝術展覽(二等獎)(江西省書法家協會)
第二屆中國顔真卿獎全國書法大賽(二等獎)
文匯宣城杯全國書法大賽(三等獎)
紀念柳公權逝世1140周年鑫光杯全國書法邀請展(三等獎)
陶人葛杯福字全國書法大展(二等獎)
紀念中國共青團誕辰85周年全國書畫展(三等獎)
地址：江西省都昌縣文聯辦公室
郵編：332600
電郵：caoduanyang@126.com
【篇4】廚師個人簡歷
兩年以上工作經驗
31歲
上海
138********(手機)
liqiang@51job.com
李強
行政主廚/廚師長
最近工作
公司：
XX大酒店
行業：
酒店/旅游
職位：
行政主廚/廚師長
最高學歷
學校：
北京師范大學
學歷：
本科
專業：
酒店管理
工作經驗
公司：
XX大酒店
2009/8--2017/7
職位：
行政主廚/廚師長
行業：
酒店/旅游
部門：
餐飲部
工作內容：
1.負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；2.負責制定部門運營計劃和管理方案；3.協調和配合酒店其他部門的工作；4.了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費；5.教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
教育經歷
學校：
北京師范大學
2004/9--2008/6
專業：
酒店管理
本科
自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向
到崗時間：
一個月內
工作性質：
全職
希望行業：
酒店/旅游
目標地點：
上海
期望月薪：
面議/月
目標職能：
行政主廚/廚師長
語言能力
英語：
精通
聽說：
精通
讀寫：
精通
證書
高級廚師（國家職業資格三級）
2007/7
大學英語六級
2006/12
中級廚師（國家職業資格四級）
2006/7
大學英語四級
2005/12
