廚師，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人， 以下是為大家整理的關于廚師個人簡歷模板6篇 , 供大家參考選擇。
廚師個人簡歷模板6篇
【篇1】廚師個人簡歷模板
廚師個人簡歷模板
廚師個人簡歷模板
基本信息
姓
名：
性
別：
男
民
族：
漢族
出生年月：
79年3月11日
證件號碼：
婚姻狀況：
已婚
身
高：
2m
體
重：
68kg
戶
籍：
四川自貢
現所在地：
上海
畢業學校：
四川自貢5中
學
歷：
高中
專業名稱：
烹飪畢業年份：
96年
工作年限：
十年以上職
稱：
高級職稱
求職意向
職位性質：
全 職
職位類別：
餐飲娛樂-行政主廚廚師長
餐飲娛樂-廚師
職位名稱：
行政總廚 ; 廚師長 ; 主廚
工作地區：
江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求：
5000元月 可面議 ; 需要提供住房
到職三天內
技能專長
語言能力：
英語 差 ; 普通話 一般
教育培訓
教育經歷：
時間所在學校學歷
1993年9月 -96年7月四川自貢5中高中
培訓經歷：
時間培訓機構證書
201X年1月 - 201X年2月四川省飲食服務總公司高級中式烹調師
工作經歷
其他信息
自我評價：
94年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店性別：
男
國籍：
中國 民族：
漢 戶籍：
信宜
年齡：
24 身高：
8CM 體重：
65KG
文化程度：
初中 專業：
餐飲 工作年限：
9年
技術職稱：
高級廚師 初級營養師
性格特點：
豪爽實在：
富有正義：
做事認真：
責任心強：
熱心助人：
喜愛的菜式：
粵菜：
養生菜：
私房農家菜：
法國菜：
意大利菜式：
職業格言：
用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：
個人經歷
201X年深圳佳記餐廳學徒：
201X年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷砧板深圳大梅沙京基喜來登大酒店
深圳稻香酒家深圳洲際大酒店
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：
個人評價：
民以食為天：
當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：
但是慢慢的廚師行業不單是我喜好
而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，
永遠力爭精益求精。
聯系方式：
【廚師個人簡歷模板三】
湖南人衡陽人，烹飪管理專業, 畢業于湖南省商業技
1979年出生。本人從廚13年。主要工作經歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
201X年1月201X年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店
等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.
201X年8月201X年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
刀工不精、不準出品
味道不正、不準出品
溫度不夠，不準出品
火候不到、不準出品
菜肴不齊、不準出品
菜肴不潔、不準出品
份量不夠、不準出品
顏色不亮、不準出品
裝盤不美、不準出品
器皿不整、不準出品
一：
本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二：
本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1。有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。
5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：
規避趨同，走個性化之路。 經營特色：
不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：
根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。
三：
我的目標：
控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆. 打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。
總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
【廚師個人簡歷模板四】
基本信息
姓 名：
杜xx 性別：
男
婚姻狀況：
已婚 民族：
漢
戶 籍：
福建 年齡：
36
現所在地：
廈門 身高：
1m
聯系電話：
**27758
電子郵箱：
huguoliuxue@LIUxue8
求職意向
希望崗位：
廚師面點師
工作年限：
職稱：
無職稱
期望月薪：
面議
求職類型：
全職
到崗隨時
工作經歷
201X年6月至201X年于廈門達真磁記錄有限公司制造部門擔任機修
201X年4月于**鞋行做銷售工作
教育背景
畢業院校：
xx大學
最高學歷：
中專
畢業日期：
201X-07
專 業 ：
廚師
教育經歷
201X年9月至201X年6月在廈門世科技術學校就讀機電專業
201X年8月至201X年12月在廈門慈龍職業培訓學校 就讀廚師專業
語言能力
英語水平：
一般
國語水平：
流利
粵語水平：
良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;
2、喜歡發掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚;
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;
5、認真細致，能吃苦耐勞。
附送：
廚師勞動合同樣本
廚師勞動合同樣本
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甲方：
***酒店 乙方：
甲方因工作需要，經考核，錄用乙方為***酒店的特聘人員。遵照國家有關勞動法規和政策，經雙方協商達成如下協議：
第一條 甲方錄用乙方從事***酒店的服務工作。勞動合同期限為 年（月），從 201X年X月X日至 201X年X月X日止。其中試用期為 個月，至 201X年X月X日止。 第二條 基本權利和義務：
甲方：
1.根據工作需要和本單位的規章制度及本合同各項條款規定，對乙方進行管理；
保護乙方的合法權益，應按有關規定，付給乙方工資；
3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛生要求的勞動作業；
4.依據國家有關規定對乙方實施獎勵和處分；
5.工資每月發放一次，定于10號發放。
特聘廚師工資為 元。
7.乙方按酒店有關特聘廚師休假、報銷規定執行。 乙方：
1.嚴格按照酒店《員工手冊》規定執行，并享有本單位合同工權利、義務及各項待遇；
遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規章制度和紀律；
3.嚴格遵守操作規程，保證安全工作；
4.完成甲方分配的工作任務和經濟指標。 第三條：
合同生效后，甲乙雙方無正當理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個月通知對方，方能解除合同，并辦理有關手續。 第四條：
一方違反本合同，造成對方經濟損失，由違約方按責任大小負責賠償所造成的損失。 第五條：
必須承諾保守酒店機密。 第六條：
本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協議補充條款或變更。 第七條：
履行合同的過程中若產生糾紛，由甲乙雙方協商解決。 甲方（簽字） 乙方（簽字） 201X年X月X日 201X年X月X日 ====== 甲方：
______________________ 乙方：
______________________ 根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規定，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協議，負責處理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛生防疫站，衛生局和環保局的規定進行。如有違反深圳政府的規定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規定的垃圾。無論何種天氣（雨天、雪天、冷天、熱天等），垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節假日在內。
3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經理。每兩周一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：
早班：
7：
00-17：
00 晚班：
15：
00-24：
00 甲方將按照乙方所制定的規章制度來管理自己的員工，每天從上午6：
30-24：
00至少安排二名員工在垃圾房內清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：
早班7：
00-8：
00，晚班19：
00-20：
00.
4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經理、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環境整潔、干凈達到乙方規定的衛生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環境進行定期的維修，清潔衛生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協助，使得此地區的衛生狀況符合深圳市衛生保疫站及街道辦事處的有關規定和要求。
6、 對于將在乙方管轄區內工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照（兩張），身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區內的酒店任何地區工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
8、對于在乙方管轄區內工作的甲主指派人員不論在任何地方任何情況下發生的交通事故、物品遺失、人身意外、傷及第三方（財產或人員），甲方必須為他們承擔全部責任。乙方不承擔任何形式的責任及索賠。
9、甲方必須承擔垃圾處理涉及的一切費用，包括（堆放、運輸、處理管理和其它）
【篇2】廚師個人簡歷模板
個人簡歷
江蘇省南通市虹橋新村134號
電話： 159********
工作經歷：
1989 ~ 1995 上海市樓上樓酒家中廚
1995 ~ 1999 上海市元盛食品有限公司牛排館，由由大酒店西廚房 1999 ~ 2008 上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領班、分店廚師長、
公司行政總廚
2009 ~ 2012 上海市拉斐特西餐廳副廚師長
2012 ~ 2013 上海市蓋高商務管理有限公司后廚主管
2013 ~ 2014 上海市曉樑餐飲管理有限公司ginspires西餐廳總廚 2014.10至今 個人經營
個人特長：
中餐（本幫家常菜）
西餐（歐美菜系、東南亞菜系）
工作職能：
新店籌備、員工培訓、菜品制作，新品研發、質量把關，衛生監督，廚務管理、設備維護，成本核算，部門溝通，消防安全等篇三：廚 師 個 人 簡 歷
廚 師 個 人 簡 歷 篇四：廚師長簡歷
個人簡歷
姓 名： 劉成貴 性 別： 男
出生年月： 1955年2月 聯系電話： 189******** 學 歷： 工作經驗： 大專 30年 專 業： 民 族： 廚師 漢
住 址： 四川成都鷺島國際
14-1-1
自我簡介：
廚績顯著，被譽為“川菜的一面旗幟”
高級技師、高級考評員、“中國名廚”、“四川烹飪大師”
業務精湛，工作出眾。精通川菜、湘菜、粵菜。參加工作二十七年來，兢兢業業積累了大量工作經驗，總結研究筆記
80余萬字。 積極培養弟子，擔任多期高級廚師培訓班教師。桃李滿天下，弟子皆為各大飯店業務骨干，有的已成為廚師長、總廚，或走出國門參加國際合作，為國
爭光。
工作經歷：
1973年至1974年于四川榮縣金花公社任炊事員。
1975年至1979年于四川內江市廚師培訓班培訓
1980年至1987年于四川內江市沱江飯店任廚師長
1988年至1989年于北京王府飯店嘉陵樓任廚師長
1990年至1991年于廣西桂林假日賓館任廚師長
1992年至1994年于北京王府飯店嘉陵樓任總廚
1995年至1996年于四川成都市四川大酒樓任總廚
1997年至2000年于湖南長沙市神農大酒店任總廚
2001年至2002年于北京市山峽餐飲集團有限公司任廚政總監
2003年至2004年于重慶富麗大酒店任行政總廚
2005年至2007年于西安索菲特大酒店任行政總廚
2008年至2012年于四川德陽大酒店總廚
獲獎情況：
1988年在四川省內江市第一屆烹飪大賽中獲熱菜、冷菜、點心三項全能冠軍。并獲得熱菜金牌一枚，冷菜、點心銅牌一枚。
1992年帶隊參加瑞士日內瓦馬達飯店舉辦的中國美食節獲得圓滿成功。
1998年帶隊參加廈門馬可波羅飯店舉辦的湘菜美食節獲得圓滿成功。
備注：
應聘職位：總廚
期望薪酬：9000~10000/月
福利：五險一金
總廚工作內容包括：
廚房設備計劃、工用具計劃、餐用具計劃、廚房員工職位編制計劃、菜譜設計計劃、員工培訓計劃等篇五：廚師個人簡歷中的工作能力描述范文
廚師個人簡歷中的工作能力描述范文
本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂，有豐富的烹調經驗及管理經驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣， 講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌，
本人吸取眾家之長，銳意創新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛生，營養，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保證質量，對廚房出現的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調解工作。負責研發新菜式。
本人樂觀自信，熱愛烹調工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現代化廚房的先行者。安全，衛生，營養，健康，美味的菜式的先行者。
【篇3】廚師個人簡歷模板
廚師個人簡歷
導讀：本文是關于廚師個人簡歷，希望能幫助到您！
湖南人衡陽人，烹飪管理專業， 畢業于湖南省商業技 1979年出生。本人從廚13年。主要工作經歷： 1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。 1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。 2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店 等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。 2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地 連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。 廚房管理心德： 1、團結、友愛、理解、向前 2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切 3、廚德+廚藝+廚績+為人=成 4、菜留人+人留心+心留憶 5、廚部十不準； （1）刀工不精、不準出品 （2）味道不正、不準出品 （3）溫度不夠，不準出品 （4）火候不到、不準出品 （5）菜肴不齊、不準出品 （6）菜肴不潔、不準出品 （7）份量不夠、不準出品 （8）顏色不亮、不準出品 （9）裝盤不美、不準出品 （10）器皿不整、不準出品 一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取， 同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1.有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。 經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。 三： 我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。 打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩！ 特色菜品 剁椒開胃魚頭 秘制桂花魚 特色菜品 口味雙絕 香辣蟹 平鍋牛
【篇4】廚師個人簡歷模板
湖南人衡陽人，烹飪管理專業， 畢業于湖南省商業技 1979年出生。本人從廚13年。主要工作經歷： 1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。 1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。 2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店 等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。 2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地 連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。 廚房管理心德： 1、團結、友愛、理解、向前 2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切 3、廚德+廚藝+廚績+為人=成 4、菜留人+人留心+心留憶 5 、廚部十不準； （1）刀工不精、不準出品 （2）味道不正、不準出品 （3）溫度不夠，不準出品 （4）火候不到、不準出品 （5）菜肴不齊、不準出品 （6）菜肴不潔、不準出品 （7）份量不夠、不準出品 （8）顏色不亮、不準出品 （9）裝盤不美、不準出品 （10）器皿不整、不準出品 一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取， 同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1.有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。 經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。 三： 我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。 打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。
【篇5】廚師個人簡歷模板
廚師個人簡歷
湖南人衡陽人，烹飪管理專業,畢業于湖南省商業技校。1979年出生。本人從廚13年。
主要工作經歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
2003年8月2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團結、友愛、理解、向前
2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5 、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
一、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二、本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。
1.有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。
2.經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。
三、我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆.打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!
曾任國立臺灣體育學院講師，臺灣青年創業協會副理事長，有氧協會常務理事，警廣《健康TEATIME》節目主持人，吾愛吾家《健康錄》專欄主管，公共安全促進協會常務理事，中小企業協會理事，臺灣第17屆創業青年楷模，第7屆杰出工商婦女，非凡衛星電視《企業名人錄》主持人，亞歷山大公司董事長兼總經理，亞歷山大健康休閑俱樂部董事長兼總經理，雅姿韻律世界董事長兼總經理。
現任亞力山大企業集團董事長。
從臺灣到內地
撥通亞力山大集團董事長唐雅君的手機時，她正在去母親家的路上，因為第二天她就要從臺北飛到北京，臨走之前她想和父母一起吃頓飯。
去年，唐雅君帶著她的亞力山大公司登陸內地市場，我做這個行業23年了，當初并沒有想到健康休閑產業會是這么有活力的一個產業。當年我只是一個舞蹈老師，教小朋友跳舞。
小孩來跳舞，那么媽媽是不是可以順便來健美爸爸是不是可以來健身方便別人的不方便就是商機!后來便有了亞力山大健康休閑俱樂部。就這樣，一個小小的舞蹈學校，發展成為現在集健身、休閑于一體的多元化會館。
在上海新天地，唐雅君成立了亞力山大旗艦店，我主要目的是積累人才、積累品牌、積累成功的經營之道，步子穩一點，然后再快速擴張，我相信那句話，快不如準。上海的成功給了她信心，隨后，北京的首家店也在嘉里中心開業了。
感動得都快哭出來了
從22歲開始就創業的唐雅君，遇到過很多困難，但是她卻說，我是一個蠻樂觀的人，只要別人給一點掌聲，我就會拼命努力演出。最讓她難忘的，是3年前在美國舊金山參加的，由一個全球最大的運動器材廠商舉辦的獎勵大會。
因為我不是最重要的客人，所以坐在角落里。突然聽到主持人宣布要我上去領一個特別獎，當時那個公司的總裁走過來，牽著我的手一起走到臺上。最令人感動的是，他們還放了我們公司的歌曲《亞力山大》，也不知道他們是從哪里找到的。當時那么多人都在聽我們這首中文歌曲，我激動得快要哭出來了。那是我這輩子最難以忘懷的時刻。唐雅君告訴記者，這個協會2004年12月號雜志的封面就是她，她成為第一個登上該雜志封面的華人。
在飛機上做面膜
亞力山大的員工常開玩笑說，亞力山大的意思就是壓力比山大。我不斷地給自己壓力，不斷地往前沖，我們公司的標識是英文安母A，我現在常講A+，就是我們永遠都追求那個+，多一點點就是你與別人不同的。唐雅君有一句名言，隨時想，馬上做，一步到位。
唐雅君現在每天只睡4、5個小時，常常是利用在飛機上的短暫時間做個面膜。我一直都是這個步調，已經習慣了，怎么會累呢那么她就沒有休息時間了也不是。我的休閑方式就是做按摩，陪父母吃飯，還有購物。我住在北京嘉里中心的時候，一有空就去樓下做旗袍。
唐雅君喜歡不斷挑戰自己。演講是她的弱項，她便有意識地參加演講活動。在很多不熟悉的場合里，我會感到不自在。但慢慢地我領悟到，你就演你自己，分享你的經驗給大家。我現在感覺自己越來越自在，這也是我的一個很大的突破。
有過一次失敗的婚姻
我20歲前就出來工作了，那時女生出來工作的很少。我那時沒有包袱，做好了是多得的，做錯了也是應該的。而且因為你年輕，又是女孩子，人家也愿意幫助你。再有我選擇的是服務業，注重細節，體貼，感動式營銷，這正是女人天生做得來的。
讓唐雅君感到得意的還有一點，男人的事業如果做到我這個程度的話，會有很多應酬，但我不需要，因為我的公司是推銷健康的，我個人的形象也一定要健康。因為我不用去應酬，所以我比男人多出很多的時間。
事業很成功，人也很漂亮，究竟什么樣的男人在追求她呢在感情上，唐雅君有過一次失敗的婚姻。盡管遇到過挫折，但至今仍然單身的唐雅君說自己并未放棄過追求愛情。我自己是很依賴感情的，我希望他是一個有責任感、有修養、有幽默感的人，愛我和我的家人。
精彩人生和成功原則
在健身世界里，中國臺灣媒體稱她為全臺灣最會賣健康的女人，大陸媒體稱她為健身航母，亞力山大企業集團董事長唐雅君將運動及健康與企業經營作了完美的結合。
由于我們的加入將會使中國內地的健康休閑產業發生深刻的變革，我們將引領產業的發展。在臺灣家喻戶曉的亞力山大企業集團創始人唐雅君如是說。然而，在臺灣成功并不能代表在大陸一樣成功，更何況還要做產業的領路人，唐雅君憑什么如此自信？
走近亞力山大：
品質護駕+復式連鎖經營+市場區隔策略。
兩年前，在上海新天地開業的亞力山大休閑俱樂部總投資達5千萬，是唐雅君有史以來最大的一筆投資。而2004年11月這一紀錄很快被刷新，投資近億元、占地8300多平方米的亞力山大CBD會館在北京新城國際公寓閃亮登場。當被問及來內地投資的初衷時，唐雅君語出驚人：這是我做的第一次沒有想去賺錢的事情，我就是要讓這里的人們知道亞力山大來了，而由于我們的到來將成為內地同行的噩夢。看得出，唐雅君的眼光很長遠，目標也很宏偉，她這么做就是要讓亞力山大這個品牌扎根于中國內地，進而利用品牌的價值來影響和引導中國健康休閑產業的發展方向。
然而，一個新興產業的品牌如何推廣唐雅君的理解是：一個品牌要有好的口碑，產品本身的品質最重要，與其模糊地投入大筆廣告費用，還不如將預算花費在產品上，讓產品的品質變得更好，更加吸引人，這也是亞力山大一貫的做法。亞力山大企業集團有著23年的經營歷史，已有28家專業連鎖店遍布全球，是全球華人最大的健康休閑俱樂部之一，在亞洲地區屢獲最佳俱樂部之稱號。
23年來，它不斷地在健康休閑領域中創新開發，加上復合式的連鎖經營及市場區隔策略，使之已經成為一個多功能復合式的健康休閑生活俱樂部王國。
而誰又能想到締造這個王國的國王竟然是一個白手起家的舞蹈教師。
變的藝術：
與眾不同，超乎其上;彈性價格，柔性制度。
22歲時開始創業的唐雅君，當時完全沒有資本，于是，其母親賣掉了惟一的公寓來支持她。憑借著與他人合作的機會，唐雅君慢慢積累起了自己的知識和資本，一點一滴直到自己有能力、可以用自己的意志去博取屬于自己的戰場。
也許有人會說，唐雅君的命好。對此，她并不避諱：我是一個運氣很好的人，但是天上掉餡餅的事從來沒有惠顧過我，我的好運表現在身邊總有真心幫助我的朋友和員工，所以每一個夢想經過自己不懈的努力最終都實現了。如果非要探求唐雅君當初的創業動機，從她對創業的理解中也許可以找到一些答案。創業不只是新創一個事業而已，如果你的經營方式主要是模仿或重復別人的做法，即使生存下來，也不能代表成功，只能代表平凡。看來，善于追求新事物、追求不斷地創新是她在23年前義無反顧地決定開創這番新事業的動因。
變是我惟一的不變。這是唐雅君至今還經常掛在嘴邊的一句口頭語，也是她一貫的經營理念。二十多年來，我在不斷地改變，從消費者的角度出發，創造出極富彈性的價格與制度，我不怕同行跟著做，因為我會變得讓別人跟不上。
成功的原則：
誘人的商品+貪小便宜的客戶+愛錢的員工。
從第一家店只有五個員工開始，如今發展為全球華人最大的健康休閑連鎖俱樂部，員工已經超過1200人，唐雅君也因此獲得全球最會賣健康的女人這個傳神封號。說起她的成功經驗，其中留住客戶和員工的三個原則，給記者留下深刻的印象。
在她看來，做生意要成功，不外乎三大原則，你要有誘人的商品、貪小便宜的客戶，還有愛錢的員工，三者缺一不可。
誘人的商品這一點毋庸置疑，但對于一個好商品的概念則是見仁見智。唐雅君認為，一個好的商品，應該可以因時、因地、因消費者的需求及時做出彈性的修正，這個修正包括產品的特色、價格、質量、促銷服務等等，只有這樣才能成為誘人商品。
而對于貪小便宜的客戶的理解，她指出這沒有絲毫貶抑的意思，因為貪小便宜是人性的弱點，所以企業一定要利用各種節慶、季節性的各種心態，給予客戶各種優惠促銷辦法，針對不同的心態研制出不同的特價方案。
最后一點的注解也是最精辟的。不要以為員工不愛錢、不愛加薪，老板才會賺錢，錯了!員工要愛錢，企業才會蒸蒸日上，才有動力向前邁進。的確，員工愛錢，理所應當，重要的是企業要有一個很靈活、很精密的獎懲制度，把每一名員工的最大潛能挖掘出來，這樣何愁生意不旺呢ceo
本事、本錢、本人：
要熟知行業生態與技能;要有足夠的本錢做長期競爭，為擴大市場做準備;創業初期老板要親力親為，縮短問題呈報環節。
眾所周知，健康休閑行業是一個很西化的行業，起源于歐美，其專業人才也大多集中在歐美國家，跟蹤研究其最新動態可以發現，近兩年有兩個趨勢值得關注，其一就是他們逐漸在向亞洲滲透，尤其是在中國謀求發展;其二行業特征由單一性逐步向結合了運動、養生、餐飲等復合式經營轉變。
正是由于對未來趨勢的領悟，唐雅君毅然決定在兩年前把亞力山大最大規模的分部放在上海。而復合式經營在亞力山大也已行之多年，有豐富的經驗可以與歐美強敵抗衡。用她的話說，上海是世界的舞臺，我就是要讓全世界都看到，我們既然有把握做得比西方人更好，為什么要讓外國人在中國的土地上大賺其錢呢？
對唐雅君來說，上海只是亞力山大進入內地市場的起跳板，經驗的積累以及出色的成績，更讓她確信積極進行拓點的必要性，而2008年奧運會的舉辦地北京自然成為其下一個目標。然而，從臺灣到上海、再從上海到北京，直到未來走遍全中國，要想實現她的夢想也并非易事。對此，唐雅君似乎已經找到制勝法寶而胸有成竹。
如果要想順利成功地進入祖國大陸這個大市場，企業必須具備三個要件：本事、本錢和本人。有本事也就是說，對于所進入行業的生態與技能應該熟知，經驗的積累應該豐富，且要有一套成熟的經營理念。照此衡量，亞力山大的確已經具備了在內地市場創業的本事。
其次，是要有本錢，這一點也很好理解。內地市場太大了，一旦決定進入，投入的資金自然不是小數目，要有足夠的本錢以便做長期競爭的打算，由于后續資金跟不上而半途而廢的案例并不少見。這方面亞力山大早已未雨綢繆。
公司計劃2005年在臺灣上市，其實在此之前公司已經過四年的上市輔導期，隨時可以申請上市交易。但目前亞歷山大并不急于掛牌，一是由于企業并不缺錢，這幾年想投資入股亞力山大的不乏其人。二是唐雅君把企業看成自己的孩子，她深信它會越來越美麗，所以想等它最美麗的時候再把它展現給投資者。
至于本人則被認為是最令人頭痛的事，因為幾乎所有的臺商在臺灣都還有事業或家庭需要照顧，在有限的時間內很難兩岸兼顧。但唐雅君認為在創業初期，老板的親力親為是最重要的事，因為只有老板才對自己的事業有切膚之痛，當面對問題時才會更加敏銳，更能掌握時效。如果遇事還要經過主管層層呈核報備，那么在這個瞬息萬變的商業競爭中，很快就會失去優勢。
另外，人才當地化也是不容忽視的一點，因為現實的狀況不僅在于眼前的競爭，更關鍵的是還要持續競爭，所以，人才培育的成功與否直接關乎企業的未來發展。
好運加勤奮也許正是唐雅君得以成功的秘訣。
曹端陽，自號宏堂，現為中國書法家協會會員，太行印社副社長，隨園書社社員。
作品參展、獲獎：
全國第三屆正書大展(中國書法家協會)
全國首屆行書大展(中國書法家協會)
第二屆中國書法蘭亭獎安美杯書法展(中國書法家協會)
首屆小欖杯全國縣鎮書法大賽(中國書法家協會)
紀念老子誕辰2578周年全國書法展(中國書法家協會)
紀念傅山誕辰400周年全國書法展(中國書法家協會)
三晉杯首屆公務員書法大展(中國書法家協會)
全國首屆走進青海書法大展(中國書法家協會)
首屆普洱茶全國書法展(中國書法家協會)
西泠印社首屆手卷書法作品展(西泠印社)
西泠印社首屆扇面書法作品展(西泠印社)
首屆性靈派全國青年書法原創作品展(隨園書社)
第二屆性靈派書法作品展(隨園書社)
中國楹聯界首屆自撰楹聯書法展覽(銅獎)(中國楹聯學會)
林散之獎南京書法傳媒三年展(佳作獎)(江蘇省人民政府)
梁披云杯全國書法大展(優秀獎)(《中國書法》等)
江西省第七屆書法篆刻藝術展覽(二等獎)(江西省書法家協會)
第二屆中國顔真卿獎全國書法大賽(二等獎)
文匯宣城杯全國書法大賽(三等獎)
紀念柳公權逝世1140周年鑫光杯全國書法邀請展(三等獎)
陶人葛杯福字全國書法大展(二等獎)
紀念中國共青團誕辰85周年全國書畫展(三等獎)
地址：江西省都昌縣文聯辦公室
郵編：332600
【篇6】廚師個人簡歷模板
廚師個人簡歷姓 名： 王平順
性 別： 男
民 族： 漢族
出生日期： 1985-10-10
現所在地： 湛江市
戶 籍： 湛江市
學 歷： 高中
畢業學校： 湖南長沙烹飪學校
所學專業： 中餐
求職意向
工作類型： 全職 薪酬待遇： 5000-10000元/可面議
工作經驗： 二年 到崗時間： 隨時到崗
期望工作地區： 珠海市
期望工作崗位： 廚師
自我評價/職業目標
自我評價： 我憑借自己的專業知識，近三年工作經驗及對這份工作的熱愛，完全有信心勝任貴公司所提供的崗位。
非常希望能有機會為貴公司的發展付出自己的努力！
希望能在珠海好好工作，打算在珠海定居。
工作經驗
2007年10月 - 2009年1月 臺灣飯店北京有限公司 廚師助理
工作地點：北京
工作職責和業績：
1、執行領導管理政策和制度，規范工作流程。
2、指導和培訓團隊，提升所管理范圍小組成員的士氣。
3、參與業務拓展。
4、導引和塑造團隊勤勞精神。
5、領導所管理的團隊達成食譜研發任務。
6、處理相關投訴。
2006年6月 - 2007年9月 廣州飯店
工作地點：廣州
教育培訓
2002.9 - 2006.7 湖南長沙烹飪學院
近三年的餐飲行業的經驗，熟悉餐飲行業的種種難題。
其他技能
計算機能力： 一般 本地方言： 一般
第一外語： 英語 一般
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