報告使用范圍很廣。按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。報告，在已發布的黨、人大、政府、司法、軍隊機關的公文處理規范中， 以下是為大家整理的關于酒店實習報告2篇 , 供大家參考選擇。
酒店實習報告2篇
【篇一】酒店實習報告
酒店會計實習報告一、實習單位概況：xxx大酒店是一家三星級旅游飯店，位于商城縣縣城濱河中路18號。是住宿、會議、商務會談、宴請賓朋、喜宴接待的最佳選擇。
位置較優越，交通很便利。賓館距滬陜高速公路商城出口和寧西鐵路商城站均16公里，距長途汽車站1公里。
設施很齊備，服務項目全。賓館擁有風格各異包間餐廳23個，大廳可同時容納300人同時就餐;賓館擁有大中小型會議室5個，多功能廳1個，大、中、小型會議室可分別容納420人、150人、30人;賓館擁有客房樓2棟(商府樓、商旅樓)，共有92間(套)客房，設施齊全、寬敞舒適，其中標準間71間，單人間10間，豪華套房11套。豪華套房裝修高雅、設施齊全、布置溫馨;賓館院內有大型停車場和優雅的休閑園林。
二、實踐內容：
第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著空調的辦公室里，看到別人進進出出，忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應該主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結束?可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來。之前在家我在網上曾查了一些資料，我想應該會對我實習有幫助。
酒店的會計部并沒有太多人，設有一個財務總管，一個出納，兩個會計員，我很幸運，跟了一個從業多年的老會計師，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候，他交代了一下我的工作內容，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校會計實務課上學過，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石會計分錄，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。
步入工作崗位后，才發現自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發票，手寫發票 ，商業，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。由于是年末，大家都很忙，沒有人有時間教我辨認，于是我就去網上找這方面的資料，找到一本《發票知識問答》，看完以后，再區分那些票據，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業務熟練了許多。
制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎，這并不是做作業時或考試時出錯了就扣分而已，這是關乎一個企業的帳務，是一個企業以后制定發展計劃的依據。所有的帳記好了了，接下來就結帳，每一帳頁要結一次，每個月也要結一次，所謂月清月結就是這個意思，結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在朱會計教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作，有時受不了老板和同事給的“氣”， 自己心里很不舒服，就想辭職再重新換個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅持下來了。剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經驗，現在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。現在的工作，相比其他人來說也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎么說話、態度及其處事。由于經驗少，我現在這方面還有欠缺。現在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業會有很大的幫助。再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容
易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。
并且，酒店屬于餐飲服務業，酒店的營業收入較為復雜，酒店客房營業日報表反映的收入項目較多，一般有房金、加床、洗衣、電話、食品、飲料、賠償等。入賬時，必須分清這些收入的性質，不能籠統的全部列作客房營業收入。
長期以來，給酒店送貨的供應商為了對高檔酒類促銷，付給酒店服務員按銷售量一定比例的“開瓶費”，酒店通常按開瓶總額的30%左右繳給酒店列作營業外收入，其余分給服務員。
酒店飲食制品成本核算較為簡單，成本要素僅為構成飲食制品的原材料、輔料、調料等購進價值不計入工資等其他一切費用，成本計算方法一般是月末對廚房未用完的原材料、輔料、調料進行實地盤點，然后倒擠，計算出當月的營業成本。
三、實踐總結：
我從個人實習意義及對會計工作的認識作以下總結:
⒈作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業素質，職業操守以及敬業態度。會計部門作為現代企業管理的核心機構，對其從業人員，一定要有很高的素質要求。
2.作為一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時發現問題解決問題彌補漏洞。
3.作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協調好相互間的工作關系。
這二個月的實習給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學習的意義，時間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實習經歷讓我終生受益匪淺。走向社會，人際關系有時真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機遇。在工作中把每個人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。
2020年04月03日
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【篇二】酒店實習報告
酒店管理專業實習報告
在洲際酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過半年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一：實習目的
了解和認識酒店行業的基本情況，掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能。掌握實習部門各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
二：實習時間
2013年3月4號——2013年9月5號
三：實習單位介紹
蘇州洲際酒店：是新加坡晉合控股有限公司與國際久負盛名的洲際酒店集團戰略合作的豪華五星標準酒店，由洲際酒店集團使用旗下的頂級品牌“洲際”來經營管理。 酒店坐落于著名的金雞湖畔，地理位置極其優越。信步可達蘇州國際博覽中心和蘇州科技文化藝術中心，毗鄰城中最頂級的購物中心——時代廣場，蘇州摩天輪樂園以及月光碼頭。酒店的432間奢華精致的客房和套房擁有絕佳的金雞湖和園區全景。從酒店頂層的洲際行政酒廊可以俯瞰金雞湖全景，感受園林古城的全新脈動。 我們是城中首屈一指的五星級酒店，擁有最專業的對客服務團隊，提供深入洞悉的洲際式服務，
四：實習部門
蘇州洲際酒店酒吧——朗吧。
五：實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是洲際酒店的基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了洲際的歷史與未來的愿景，懂得了洲際是一家什么樣的酒店，以及想成為一家什么樣的酒店。培訓結束之后就是直接去部門報到，我所報到的部門是酒吧。第一天上班經理給我分配了崗位是酒吧服務員，第一次工作的感覺到很新奇。
六：實習的主要收獲和體會
1、服務意識的提高??? 對于酒店服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性.
2、服務水平的提高??? 經過了半年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.3、英語水平的提高??? 在洲際的半年里我在酒水方面的專業詞匯有所進步，英語口語的表達與理解方面有了較大提高，但是在日常交流中談及其他生活，體育，娛樂等的表達中有較多的欠缺。
實習體會
1、實習不是體驗生活??在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,并在工作中獲得認可創造應有的價值，實習過程中,我們不會因為還是在實習而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.2、實習是一個接觸社會的過程??通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.
3、實習期與洲際酒店的關系??? 作為酒店的一員,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.
八：實習心得
一年的實習期已經過去一半，在還記得面試成功洲際的時候是那么開心，總覺著會有美好的實習期，一切難題都會在良好的工作環境中順利解決。回想起當初的記憶現在卻要不禁發笑——多么幼稚的想法。半年的工作我學到了很多東西，得到了很多東西，也失去了很多東西。工作的環境給了我經濟的獨立，給了我認識社會的機會，但是也剝奪了我們自由散漫的大學生活，剝奪了我們放蕩不羈的同學聚會。半年里我學到了如何與社會人打交道，可能在學校的時候我們有太多的庇護，總以為自己多厲害對待自己身邊的人是那么鋒芒畢露。而在工作中，大家都不僅僅只代表自己，你屬于團隊的一員，你要維護自己的團隊，所以很多的時候要求我們更多的收斂自己的性格和脾氣。在接下來的實習期間,我會努力在心理上適應酒店行業與全新的生活環境,熟悉并掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節。雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上。現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果。
最后，這半年的時光我我過的還是比較開心的，請老師們放心！
