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新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。下面是小編精心為你整理的茶文化的相關圖片素材，一起來看看。
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嫩度
嫩度是決定品質的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是 不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心制茶。
條索
條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優;如果外形松、扁、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。 以杭州地區綠茶條索標準為例： 一級 二級 三級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍松 粗松 可見，以緊、實、有鋒苗為上。
色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶并非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區別于其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高，茶農會制造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真 假之間的區別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香;假獅峰則角松而空，毛糙，偏黃色，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應 有的馥郁鮮嫩的香味。
整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。 比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中，使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中于中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺;下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。
茶葉的品質好壞，在沒有科學儀器和方法鑒定的時候，可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。而用這四個方面來評定茶葉質量的優劣，通常采用看、聞、摸、品進行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸身骨，開湯品評。
①色澤——不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米黃色;如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮;若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。紅茶應烏黑油潤，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環，俗稱“金圈”;若湯色時間暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。
②香氣——各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶;有陳氣的為陳茶;有霉氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。
③口味——或者叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津;粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽;低級紅茶則平淡無味。苦丁茶入口是很苦的，但飲后口有回甜。
④外形——從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶采摘的鮮葉直接相關，也與制茶相關，這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘;好的珠茶，顆粒圓緊、均勻;好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一;好的毛峰茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索松散，顆粒松泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。
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【篇一：轉發：神傳二十四節氣(多圖)】
轉發：神傳二十四節氣（多圖）
引言：轉發：神傳二十四節氣（多圖） 看起來象畫，卻是中國的真實景色。 你知道么，中華民族的文化是半神文化，是神告訴炎黃子孫，一年分二十四個節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒…… ………………………………………………………………………………
轉發：神傳二十四節氣（多圖）
上天給人準備的是沒有任何修飾的美，才令人美呆了！
看起來象畫，卻是中國的真實景色。
在的中國人對此都非常陌生，沒有幾個人可以說完全。
最近，網上瘋傳著一組名為《美得令人窒息的二十四節氣圖》，有的看起來簡直就是一幅大寫意的國畫，但卻是沒有半點修飾的照片，美的真真切切，實在令人驚嘆。 中國日報記者最近電話采訪了圖片拍攝者「青簡」。青簡是一位土生土長的上海女孩，畢業于交通大學醫學院，目前在上海某三甲醫院消化科當醫生。雖然是學醫的，但從小學過美術，對傳統文化尤感興趣，工作之余一直喜歡研究國學。
偶然的一天，喜歡旅游的青簡看到日本有個做二十四節氣照片的網站，覺得非常美，自己也想做一套。「節氣是我們中國的傳統，感覺還是中國特色的風景和它們最為般配。」為了實現這個想法，青簡花了兩年多的時間。
「二十四節氣主要反映的是我國黃河流域一年中的自然現象與農事季節特征的節候。如果只選江南地區的圖片肯定是不夠的，」出生在上海的青簡說，「只有走遍全中國，才能完整感受二十四個節氣。」為了盡自己所能，更準確的表現二十四節氣，青簡拍照的地方涉及11個省份之多。青簡拍攝的特點是，為了準確表現那個節氣，她會在24個節氣那天去拍攝圖片。
青簡說，
「去年處暑那天，我和朋友正巧到太倉的沙溪游玩。當天陽光熱辣又無風，但柳樹成蔭的水岸邊卻是陣陣清涼，真的很神奇。」這張圖拍攝的內容很簡潔，畫面中一根根低垂的柳條紋絲不動，深綠色的柳葉，讓人一看就知道是盛夏時節。 說起來容易，但拍攝下來的圖片并不一定符合心中的標準，青簡從自己拍攝了兩年多的照片素材中整理、挑選、制作了一套二十四節氣攝影，她還在圖上配上了康熙字典的字體印章，讓照片看起來更具中國氣息，畫印相稱。
2011年12月份，青簡把制作的二十四節氣圖片上傳到自己的博客，很快引發瘋傳，網友們爭相給這組作品冠上了「美到窒息」的稱贊，國內某知名攝影論壇還將這組作品評為「2011年最受歡迎的組照」。
這么強烈的反饋讓青簡始料未及，她說拍照用的都是普通器材，可能因為拍攝的內容都是她帶著真實感受和情感拍出來的，所以才會引起這么多網友的共鳴。
青簡說的一點沒錯，心越單純，越無雜念，所歌所舞所唱所畫所表現的一切才會感動人，讓人受益。
下面請看青簡拍攝的咱們民族獨有的24個節氣，一定要點擊看大圖，才能領略其中的天然美。△
