公共場所衛生管理制度最新3篇
公共場所衛生管理制度最新(1)
公共場所衛生管理制度
一、公共場所的法人代表（負責人）是其經營場所衛生安全的第一責任人。
二、公共場所從業人員須進行健康檢查（每年一次）、接受衛生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的個人衛生，操作時穿戴整潔的工作衣帽。
三、公共場所室內空氣質量、微小氣候、水質、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風系統等須符合國家衛生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。
四、公共場所經營者須根據規模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，并保持正常運行。
五、公共場所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時規范。
六、公共場所須配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備。
七、公共場所經營者采購洗化用品、消毒產品等公共衛生用品時須索取檢驗合格證明和其他相關資料，并建立臺賬。
八、公共場所經營者須制定公共場所危害事故應急預案（方案），發生危害健康事故的應當立即處置，并及時向衛生行政部門報告。
九、室內公共場所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語和標志，有專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、公共場所經營者須在經營場所醒目位置公示公共場所衛生許可證、公共場所信譽度等級及衛生檢測結果。
公共場所衛生“五四”制
一、四加強 即加強公共場所經營單位衛生安全第一責任人意識；加強自身衛生管理；加強從業人員衛生知識培訓；加強與監督部門之間的聯系。
二、四統一 即統一在公共場所內正面懸掛公共場所衛生許可證；統一在公共場所內正面懸掛量化分級公示牌；統一在公共場所內正面懸掛衛生管理制度；統一配發一套衛生管理檔案盒（內有制度、各類公共用品清洗消毒操作規范等九項內容）。
三、四建立 即建立公共場所衛生管理和衛生檔案制度；建立洗化用品、消毒產品等索證制度；建立臺帳登記制度；建立化妝品、消毒產品等進貨入庫檢查驗收制度。
四、四及時 即公共場所環境要及時清掃；公共用品、用具要及時消毒；客用物品要及時更換（一客一換）并做好記錄；突發公共衛生事件要及時報告。
五、四做到 即公共場所經營單位必須做到配備一名專職或兼職衛生管理員；做到每月開展一次衛生管理自查，并做好登記；做到從業人員定期健康查體、定期培訓，保持良好個人衛生，操作時穿戴整潔工作服帽；做到公共場所經營單位必須設置獨立的密閉消毒間，并配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，消毒程序符合衛生要求，消毒設施設備運轉正常。
公共場所衛生檔案管理制度
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為規范公共場所經營單位衛生檔案管理，依據《公共場所衛生管理條例實施細則》，制定本制度。
一、公共場所衛生管理檔案有專人管理，分類記錄，存放在資料盒（袋）內，隨時備查。檔案至少保存兩年。
二、衛生監督部門的監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等應及時歸檔。
三、檔案內容：
（一）衛生管理組織、人員設置情況及衛生管理制度；
（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況；
（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；
（四）衛生設施的使用、維護、檢查情況；
（五）集中空調通風系統的清洗、消毒情況；
（六）安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況；
（七）公共衛生用品進貨索證管理情況；
（八）公共場所危害健康事故應急預案或者方案；
（九）衛生行政部門要求記錄的其他情況。
從業人員健康體檢、衛生培訓和個人衛生制度
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為規范公共場所從業人員健康體檢、衛生培訓及個人衛生習慣，根據《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規，制定本制度。
一、從業人員須每年進行健康檢查，在取得有效健康合格證明后方可上崗。
二、凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
三、公共場所經營者要定期組織從業人員學習相關衛生法律知識和公共場所衛生知識，做好學習培訓記錄，并進行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。
四、公共場所經營單位要建立從業人員健康體檢和衛生知識培訓檔案。
五、從業人員應保持良好的個人衛生，進行衛生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
六、公共場所從業人員脫離工作場所時須更換下工作服，不得穿著工作服進入廁所等場所。
七、每名工作人員須配備兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。
公共用品用具清洗消毒制度
一、公共場所須設立獨立密閉的清洗消毒間，清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。
二、供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具。
三、清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。
四、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應做好標志，嚴格分開，清潔工具應專用，防止交叉傳染。
五、清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛生標準》規定。
六、消毒后的用品用具要存放于保潔柜內。
七、潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，保持干燥，柜內不得存放雜物。??
八、用品用具消毒工作要有專人負責，并及時做好消毒記錄。
各類公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的公共場所場所用品用具清洗消毒方法》
公共用品用具清洗消毒操作規程
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一、公共用品用具消毒的基本要求
1.毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應一客一換一消毒，其他用品用具至少一日一消毒，直接接觸顧客的用品用具應一客一消毒。
2.顧客用品用具消毒后要貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒物品應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品
二、清洗消毒的原則
1.清洗消毒程序：普通顧客使用過的物品，先清洗去除污染，再消毒。皮膚病患者使用過的工具，應先消毒，清洗后再消毒。清洗消毒流程：
清除污物→用水沖刷或用水煮沸→用清潔劑清洗→用濕布抹凈或用水沖凈→用消毒劑、消毒設施消毒→干燥→保潔柜分類存放。
2.消毒要使用經衛生部批準的消毒產品和器械，并按照批準的使用范圍和方法使用。
3.根據物品的性質選擇消毒方法，一是要保護被消毒物品不受損壞，二是保證達到消毒效果。耐高溫、耐濕的物品和器材，應首選壓力蒸汽、煮沸、流通蒸氣等熱力消毒方法；耐高溫的金屬器械（剪子、刀片等）可選用干熱消毒；不耐熱、不耐濕，以及貴重物品，可選擇環氧乙烷或低溫蒸汽甲醛氣體消毒；金屬制品進行的浸泡消毒時，應選擇對金屬基本無腐蝕性的消毒劑。理發器具應盡量選擇使用物理方法進行消毒，無合適的物理方法時才選擇化學消毒劑浸泡或擦拭。
三、常用消毒方法
1.物理消毒。包括蒸汽、煮沸、電熱消毒柜（紅外線）、紫外線等消毒方法。
（1）蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30min，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。注意煮沸時物品要完全浸沒在水中，計時從水沸騰開始。
（2）電熱消毒柜（紅外線消毒箱）：選擇二星級的消毒柜，消毒溫度≥120℃，消毒時間≥15min，主要用于剃刀推剪等耐熱金屬制品的消毒。注意物品放入時要清潔干凈并擦干，按照消毒柜使用說明消毒一個周期后待溫度下降到50℃以下或消毒完畢等待30min后才能打開柜門，以免燙傷。
（3）紫外線消毒：紫外線燈或紫外線表面消毒器，近距離照射理發工具表面，其照射劑量要達到100000μW·s／cm2，一般輻射強度的紫外線等要照射30min。但是紫外線輻照能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。
（輻照劑量是所用紫外線燈在照射物品表面處的輻照強度和照射時間的乘積。因此，根據紫外線光源的輻照強度，可以計算出需要照射的時間。例如，用輻照強度為70μW/cm2 的紫外線表面消毒器近距離照射物品表面，選擇的輻照劑量是 100 000μW.s/cm2，則需照射的時間是：100 000μW.s/cm2 ÷ 70μW/cm2 = 1429 s ÷ 60s ≌ 24min。）
2.化學消毒。包括使用過氧化物類、鹵素類、季胺鹽類、醛類和乙醇等消毒藥劑，消毒后，應當用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。
（1）過氧化物類、氯制劑消毒：使用0.1％～0.2％的過氧乙酸、3％過氧化氫、200mg／L二氧化氯、有效氯含量500 mg/L的溶液，作用30～60min，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。
（2）戊二醛消毒：使用濃度2％戊二醛溶液，作用60min，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。
使用時應注意：①將清洗后的用品用具放入戊二醛消毒液浸泡，使其完全淹沒，再將消毒容器加蓋，作用60min。使用前用無菌蒸餾水沖洗干凈。②操作人員對醛過敏者禁用。③戊二醛對皮膚和黏膜有刺激性，對人有毒性，戊二醛使用液對眼睛有嚴重的傷害，配制、使用時應注意個人防護，戴防護口罩、防護手套和防護眼鏡。建議佩戴防噴濺防護眼鏡或全包裹式全面防護面罩。如不慎接觸，應立即用清水連續沖洗，如傷及眼睛應及早就醫。④應在通風良好處使用，必要時，使用場所應有排風設備。如使用處空氣中戊二醛濃度過高，建議配備自給式呼吸器（正壓式防護面具）。⑤用于浸泡理發工具的容器，必須潔凈、密閉，使用前需先經消毒處理。⑥在室溫條件下，加入亞硝酸鈉和碳酸氫鈉后的戊二醛消毒液最多可連續使用14天。
（3）新潔爾滅消毒：使用濃度0.1％的新潔爾滅或新潔爾滅復配消毒液可用于操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。
（4）乙醇消毒：使用濃度75％的乙醇可用于操作人員手部和高頻玻璃電極、導入（出）棒等美容器械涂擦消毒。
四、保潔方法
1.消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以免造成再次污染。
2.清洗消毒后的用品用具應當及時放入保潔柜內貯存。?
公共場所傳染病和健康危害事件報告制度
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一、工作目的
為有效預防、及時控制和消除公共場所突發衛生事件的危害，建立健全應對公共場所傳染病或突發危害健康事件的運行機制，提高應急處置能力，將其危害降低到最低限度，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及其《實施細則》、《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規，制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于突然發生的造成社會公眾健康損害，影響社會正常秩序的公共場所傳染病或突發危害健康事件的衛生報告工作。
本制度涉及的公共場所傳染病或突發危害健康事件的范圍包括：
1.空氣質量不符合衛生標準所致的虛脫休克；
2.生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒；
3.公共用具、用水和衛生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；
4.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒；
5.其他不明原因群體性疾病。
三、公共場所傳染病或突發危害健康事件的分級
根據公共場所傳染病或突發危害健康事件的性質、危害程度和涉及范圍，將公共場所傳染病或突發危害健康事件劃分為四個級別，分別為:特別重大事件(I級)、重大事件(II級)、較大事件( III級)、一般事件(Ⅳ級)。
1.特別重大事件(I級)
危害特別嚴重、社會影響特別巨大，符合下列條件之一的為特別重大公共場所傳染病或突發危害健康事件:
（1）公共場所傳染病或突發危害健康事件造成本地區發病人數在100人以上，并出現死亡病例，或出現死亡病例10例以上的；
（2）重大活動、體育賽事期間公共場所傳染病或突發危害健康事件造成比賽場館、定點賓館內發病人數在100人以上或出現死亡病例的；
（3）公共場所發生的生物化學核恐怖事件，有可能造成特別重大影響的；
（4）省級衛生行政部門認定的其他重大公共場所傳染病或突發危害健康事件。
2.重大事件(II級)
危害嚴重、社會影響大，符合下列條件之一的為重大公共場所傳染病或突發危害健康事件:
（1）公共場所傳染病或突發危害健康事件造成本地區發病人數在100人以上或出現死亡病例的;
（2）重大活動、體育賽事期間公共場所傳染病及傳染病或突發危害健康事件造成比賽場館、定點賓館內發病人數在20人以上的;
（3）省級衛生行政部門認定的其他重大公共場所傳染病或突發危害健康事件。
3.較大事件(III級)
危害較嚴重、社會影響較大，符合下列條件之一的為較大公共場所傳染病或突發危害健康事件:
（1）公共場所傳染病或突發危害健康事件造成本地區發病人數在20-99人的；
（2）重大活動、體育賽事期間公共場所傳染病或突發危害健康事件造成比賽場館、定點賓館內發病人數在5-19人的;
（3）市級衛生行政部門認定的其他較大公共場所傳染病或突發危害健康事件。
4.一般事件(Ⅳ級)
危害、社會影響不顯著，符合下列條件之一的為一般公共場所傳染病或突發危害健康事件:
（1）公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件造成本地區發病人數在20人以下的;
（2）重大活動期間、體育賽事期間公共場所傳染病及傳染病或突發危害健康事件造成比賽場館內、定點賓館發病人數在5人以下的。
四、報告
1.責任報告單位
公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件發生單位
2.責任報告人
公共場所負責人和衛生管理員為責任報告人。
3.報告內容
公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件報告分為首次報告、進程報告和終結報告。
（1）首次報告：應在2小時內向當地衛生行政部門報告。包括發生公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件的時間、地點、單位、事件類型；污染范圍、受影響的人群、發病人數、死亡人數、主要臨床癥狀、可疑污染物及快檢結果；初步控制措施、事件可能的發展趨勢及擬采取的措施等。
（2）進程報告：根據事件的嚴重程度、事態發展和控制情況及時報告事件進程，應在24至48小時內完成。包括現場控制情況，事件發生的原因、過程和進展程度，臨床和實驗室診斷、檢測結果，及初步結論。
（3）總結報告：事件處置完畢要進行總結報告，應在72 小時內完成。報告的主要內容：整體事件的描述、事件原因的判定、危害程度、采取的控制和救治措施、事件的最終結論和經驗教訓等。
（4）重大活動和體育賽事的比賽場館、定點賓館發生公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件時，責任報告單位和人員應在30分鐘內向駐場、駐點公共衛生監督人員報告，駐場、駐點公共衛生監督人員應立即向衛生行政部門報告；發生在比賽場館、定點賓館外的公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件，責任報告單位及個人應當在1小時內向所在地市級衛生行政部門報告。發生特別重大、重大公共場所傳染病或傳染病及突發危害健康事件時，各責任報告單位及個人可直接向省級衛生行政部門報告，并同時報告同級衛生行政部門或人民政府。
? 4.報告方式
責任報告人對發現的各種公共場所傳染病或健康危害事件要以最快速度，通過傳真、電話報告和突發公共衛生事件網絡直報方式向所在地縣(市)區級衛生行政部門報告。有關部門在接到報告后，要對報告內容的可靠性進行審核。如不能排除，應立即在最短時間內向市衛生行政部門報告。
五、發生傳染病或健康危害事故時，公共場所經營者應立即停止相應經營活動，協助醫務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發。任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病或健康危害事故。
公共場所顧客用品用具采購、驗收、索證制度
一、采購的顧客用品用具應符合國家有關衛生標準和規定要求。采購物品應做好記錄，便于溯源。
二、采購的一次性衛生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應規范，并附有衛生許可證、檢驗報告等必要的證明文件（復印件）。
三、采購的用品用具入庫前應進行驗收，出入庫時應登記。
衛生設施設備維護保養制度
一、衛生設施設備的使用要堅持“安全、可靠、經濟、合理”，實行維修和保養相結合的原則。
二、衛生設施設備要有專人負責管理、保養和維修工作，定期檢查設備、設施的運轉情況，發現問題及時上報領導。
三、要保持衛生設施、設備的衛生清潔，設施設備使用、保養、維修、更換，應做好詳實的記錄。
公共場所衛生自查制度
一、制定嚴格的崗位責任制，衛生管理制度健全，區域分工明確，責任落實到人。
二、成立檢查考核領導小組，制訂檢查計劃，明確檢查時間、檢查項目及考核標準。
三、每月至少有一次全面的檢查記錄并有相應處理結果。
公共場所衛生監督量化分級管理制度
為建立公共場所衛生信譽度評價體系，促進公共場所經營單位加強自身管理，強化其作為公共場所衛生第一責任人的意識，提高公共場所衛生水平，保護公眾身體健康，根據衛生部《公共場所衛生監督量化分級管理指南》，制定本制度。
一、本制度適用于已獲得衛生許可證的公共場所單位。
二、公共場所的量化評分和衛生信譽度等級評定由衛生許可證的發放和實施日常監督的衛生監督機構負責。公共場所經營單位須根據《量化評分表》定期進行自評，并存檔。
三、衛生監督機構對公共場所進行日常監督檢查時，要使用衛生監督量化分級評分表對公共場所的衛生狀況進行量化評價。公共場所衛生信譽度等級根據量化評價結果確定。
四、量化分級評分表由衛生監督機構根據衛生部《公共場所衛生監督量化分級管理指南》、并結合本地實際制定。
五、衛生信譽度等級的確定：
根據公共場所衛生監督量化分級評分表評價，按100分標化后，總得分在90分以上的，衛生狀況為優秀，衛生信譽度為A級；總得分在70～89分的，衛生狀況為良好，衛生信譽度為B級；總得分在60～69分的，衛生狀況為一般，衛生信譽度為C級；總得分低于60的，責令限期整改，并依法處理。
公共場所內發生傳染病疫情或因空氣質量、水質不符合衛生標準、用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事件的，其衛生信譽度定為C級。
六、公共場所日常監督頻次參照其衛生信譽度等級確定。等級越高，監督頻次應越低。不同衛生信譽等級的最低監督頻次如下：
由于行政任務和處理投訴舉報而需要進行監督時不受此頻次限制。
七、為增強消費者公共場所衛生意識和便于社會監督，公共場所衛生信譽度等級向社會公示，并使用統一標識。
住宿業棉織品衛生管理制度
一、住宿場所宜設專用洗衣房或采用社會化洗滌服務。洗衣房須分設工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。
二 、洗衣房應依次分設棉織品分揀區、清洗干燥區、整燙折疊區、存放區、發放區。棉織品分揀、清洗、干燥、修補、熨平、分類、暫存、發放等工序應做到潔污分開，防止交叉污染。
三、公共用品如需外洗或接受集中消毒服務機構消毒產品的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄和消毒效果檢測報告書。
理發美容業棉織品衛生管理制度
一、理發美容場所宜設專用布草洗滌消毒區或采用社會化洗滌服務。洗滌消毒區應分設工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。
二、理發美容業洗滌消毒應依次分設棉織品分揀區、清洗干燥區、整燙折疊區、存放區、發放區。棉織品分揀、清洗、干燥、修補、熨平、分類、暫存、發放等工序應做到潔污分開，防止交叉污染。
三、公共用品如需外洗或接受集中消毒服務機構消毒產品的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄和消毒效果檢測報告書。
公共場所除“四害”工作制度
一、公共場所經營單位要成立除“四害”領導小組，負責領導和組織本單位的除害防病工作。
二、要有除“四害”工作專職人員，在本單位除“四害”領導小組和上級愛衛會的領導下認真搞好除“四害”工作，除“四害”專職人員要按照工作責任分工，認真履行職責，按時完成任務。
三、認真搞好對“四害”的消殺工作，滅鼠要堅持搞好每年春冬兩次集中滅鼠活動，投放鼠藥要到位，防鼠設施要完好。滅蚊、滅蠅、滅蟑，要按照季節，從每年的5-10月份，定期組織對其進行消殺，要求消殺要到位，不留死角；消殺要及時，不誤時機。同時，要認真發動群眾，大打除“四害”的人民戰爭。
四、認真搞好環境治理，搞好環境改造，注意室內外衛生，及時清除垃圾，清理時不留衛生死角，不留積水，填平洼地，清除鼠跡、蟑跡，堵塞鼠洞，完善防蚊蠅設施，及時清除“四害”孳生地。
五、定期向群眾宣傳除“四害”的意義，舉辦衛生講座。要根據除“四害”消殺的不同內容，認真組織群眾學習科學用藥、安全除害知識。
六、建立除“四害”工作檔案，對每次除害消殺的過程認真記錄存檔，總結經驗，不斷提高除“四害”工作的水平。
公共場所集中空調通風系統衛生管理制度
一、嚴格貫徹執行《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》，按要求對系統進行檢查、維護，并做好檢查、維護記錄。
二、集中空調通風系統的新風應當直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂等處間接吸取新風。
三、新風口應當遠離建筑物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，并設置防護網和初效過濾器；送風口和回風口應當設置防鼠裝置，并定期清洗，保持風口表面清潔。
四、空調機房內應保持清潔、干燥，嚴禁存放無關物品。
五、清洗消毒要按照《公共場所集中空調通風系統清洗規范》的規定進行。
六、消毒效果要達到《公共場所集中空調通風系統衛生規范》的標準要求。消毒要有專人負責，并做好消毒記錄。
七、集中空調通風系統開放式冷卻塔每年清洗一次；空氣過濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次；空氣處理組、表冷組、加熱加濕器、冷凝水等每年更換一次；風管系統按照《清洗規范》進行清洗。
八、空氣傳播性疾病暴發流行時，對運行的集中空調通風系統設備或部件每周進行一次清洗、消毒或者更換。
九、集中空調通風系統使用單位，應成立“預防空氣傳播性疾病應急處理小組”，處理小組具體負責集中空調通風系統的衛生應急管理工作。
十、公共場所集中空調通風系統使用單位要建立健全集中空調通風系統的衛生管理檔案，有處理小組負責保管。
使用集中空調通風系統公共場所
預防空氣傳播性疾病應急預案
為了做好使用集中空調通風系統的公共場所空氣傳播性疾病的預防和應急處理，確保一旦發生空氣傳播性疾病等異常情況時，能及時有效的采取控制措施，減少損害，根據《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》及有關衛生法律法規，制定本預案。
一、預案適用范圍
在發生空氣傳播性疾病時使用集中空調通風系統的公共場所。
二、組織結構和工作職責
（一）組織結構
單位成立預防空氣傳播性疾病應急處理小組：
組長：由單位負責人任組長
成員：由衛生管理人員及各部門負責人組成
（二）應急處理小組的主要工作職責
當本地發生空氣傳播性疾病時，應急處理小組成員必須迅速了解疫情，及時提出應對方法，做出緊急避險措施，盡可能的控制疾病的發生流行。
三、預案啟動
當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當按照衛生行政部門的要求啟動預防空氣傳播性疾病的應急預案。
四、應急處理
發生空氣傳播性疾病時，管理人員及員工應鎮靜、不慌亂，及時了解疫情，視情況對集中空調通風系統采取繼續運行、部分運行或停止運行等措施：
（一）有下列情形之一的，公共場所經營者應當立即對集中空調通風系統進行清洗和消毒，待其檢測、評價合格后，方可運行：
1.冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團菌；
2.空調送風中檢出嗜肺軍團菌、b-溶血性鏈球菌等致病微生物；
3.風管積塵中檢出致病微生物；
4.風管內表面細菌總數每平方厘米大于100菌落形成單位；
5.風管內表面真菌總數每平方厘米大于100菌落形成單位；
6.風管內表面積塵量每平方米大于20克；
7.衛生學評價表明需要清洗和消毒的其它情況。
（二）當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當按照衛生行政部門的要求啟動預防空氣傳播性疾病的應急預案。
符合下列要求的集中空調通風系統方可繼續運行：
1.采用全新風方式運行的；
2.裝有空氣凈化消毒裝置，并保證該裝置有效運行的；
3.風機盤管加新風的空調系統，能確保各房間獨立通風的。
對不符合上述要求的集中空調通風系統應當立即停用，進行衛生學評價，并依照衛生學評價報告采取繼續停用、部分運行或其它通風方式等措施。
（三）當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當每周對運行的集中空調通風系統下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換。
1.開放式冷卻塔；
2.過濾網、過濾器、凈化器、風口；
3.空氣處理機組；
4.表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等。
空調系統的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處置前應進行消毒處理。
（四）集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統，并按照當地疾病預防控制機構的要求對公共場所及其集中空調通風系統進行消毒處理。消毒處理的集中空調通風系統，經衛生學評價合格后方可重新啟用。
（五）配合衛生部門積極開展衛生健康教育，積極開展場所消毒、自然通風等，消除公共場所健康危害因素。
五、保障措施
（一）根據衛生監督機構要求及時啟動本預案，應急處理小組立即投入工作。
（二） 落實各項衛生管理制度，加強各崗位的協調，提高應急反應能力。各崗位負責人須熟悉本預案要求，組織部門工作人員時常學習預案，定期進行演練，時刻做好應急準備。
公共場所預防控制傳染性疾病傳播及
健康危害事故應急處理工作預案
為了做好公共場所預防控制傳染性疾病傳播與健康危害事故應急處理，確保一旦發生傳染性疾病傳播或群體公共場所健康危害事故時，能及時有效的采取控制措施，減輕公共場所內傳染性疾病傳播與健康危害事故造成的損害，根據《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》及有關衛生法律法規，制定本預案。
一、預案適用范圍
公共場所范圍內發生的傳染性疾病傳播與健康危害事故
二 、組織結構和工作職責
（一）組織結構
單位成立公共場所傳染性疾病傳播與健康危害事故應急處理小組：
組長：由單位負責人任組長
成員：由衛生管理人員及各部門負責人組成
（二）應急處理小組的主要工作職責
當發生公共場所傳染性疾病及健康危害事故后，應急處理小組成員必須立即到達現場進行調查處理。負責突發事件的簡單應急救助，保護事件現場、做出緊急避險措施、控制現場局勢及保證客人安全等工作。同時要按照《公共場所傳染病和健康危害事件報告制度》，及時向上級負責人和衛生監督機構報告突發事件和現場情況。
三、預案啟動
當發生以下突發公共場所衛生事件時，應立即啟動突發公共場所衛生事件的應急預案
（一）生活飲用水遭受污染或飲水污染所致的傳染病流行和中毒；
（二）公共用品用具和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病；
（三）意外事故所致的：氯氣中毒、C0中毒(包括煤氣中毒)、C02中毒、紅眼病(指流行性結膜炎)等中毒事件。
（四）室內空氣不符合衛生標準所致的虛脫性休克。
四、事故處理
發生公共場所傳染性疾病傳播與健康危害事故時，管理人員及員工應鎮靜、不慌亂，及時了解包括事故發生的時間、地點、發病情況、死亡人數、可能的發生原因、已采取措施和發展趨勢等內容，并做好詳細記錄。同時協助衛生監督員和醫護人員做好事故調查處理和病傷員搶救工作。根據情況完成下列工作：
（一）停止發生傳染性疾病傳播或健康危害事故公共場所經營活動（使用集中空調通風系統的應關閉），控制現場，防止事態擴大，盡量把事件損害降低到最低限度。
（二）協助醫療機構救治遭受或者可能遭受急性危害的人員。
（三）協助衛生監督機構對現場進行勘查，盡快查清公共場所傳染性疾病傳播或健康危害事故發生的經過、原因、人員發病傷亡情況及危害程度。
（四）配合衛生部門積極開展衛生健康教育，積極開展場所消毒、通風等，消除公共場所健康危害因素。
（五）討論分析事故責任，根據衛生監督機構提出的衛生監督意見提出提出防范事故再次發生應采取的改進措施，對事故責任人追究責任。
（六）以書面形式向衛生監督機構報告事故處理全部過程。包括發生經過、原因、人員傷亡情況、內部處理情況和整改措施等。
五、保障措施
（一）在發生公共場所傳染性疾病傳播與危害健康事故后，應立即啟動本預案，應急處理小組立即投入工作。
（二）落實各項衛生管理制度，加強各崗位的協調，提高應急反應能力。各崗位負責人須熟悉本預案要求，組織部門工作人員時常學習預案，了解員工健康狀況，做好每日衛生檢查工作。
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公共場所衛生管理制度最新(2)
公共場所衛生管理制度
正文第一篇：各公共場所衛生管理制度飯館（餐廳）衛生管理制度
1、持有有效衛生許可證并在經營場所醒目位臵公示。
2、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛生管理網絡和本單位衛生管理檔案，配備專（兼）職衛生管理人員，衛生制度管理張貼上墻。
4、開展公共場所衛生監督量化分級管理，并在醒目位臵公示衛生信譽度等級。
5、按照衛生標準、規范的要求，對經營場所的環境及顧客用品、用具等進行衛生檢測，每年不少于一次，并在醒目位臵公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、顧客使的茶具、毛巾等用具必須一客一消毒。
8、空調濾網應定期清洗，每月不少于1次，保持濾網整潔無積塵；使用集中空調通風系統的，按照《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》規定清洗消毒，并有記錄。
9、保持餐廳內外清潔、整齊，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應采用濕式作業。對外門窗有防蠅、防塵、防蟑螂設施，衛生間無異味、無積垢。
六、理發、美容店衛生管理制度
1、 持有有效衛生許可證并在經營場所醒目位臵公示。
2、 從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗；每人配備有兩套工作衣帽，兩只口罩，工作時穿潔凈的工作服，清面時戴口罩。
3、 建立衛生管理網絡和本單位衛生管理檔案，配備專（兼）職衛生管理人員，衛生制度張貼上墻。
4、 開展公共場所衛生監督量化分級管理，并在醒目位臵公示衛生信譽度等級。
5、 按照衛生標準、規范的要求，對經營場所的環境及顧客用品、用具等進
行衛生檢測，每年不少于一次，并在醒目位臵公示檢測結果。
6、 店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內無吸煙痕跡。
7、所有顧客用品用具，做到一客一換一消毒，茶具經清洗消毒后方可提供顧客使用。
8、頭癬、皮膚病顧客專用的理發工具有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
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聚緣KTV公共場所衛生管理制度目錄
一、公共場所衛生管理制度
二、文化娛樂場所衛生制度
三、從業人員健康管理制度
四、公用品消毒制度
五、衛生用品索證、驗收制度
六、中央空調衛生制度
七、公共場所傳染病防治制度
八、公共場所衛生突發事件應急制度
公共場所衛生管理制度
1、公共場所下列項目應符合國家相關衛生標準和要求，主要有空氣、微小氣候（溫度、濕度、風速）； 水質；采光；照明；噪音；顧客用具和衛生設施。
2、嚴格執行衛生部發布的《公共場所衛生管理條例》實施細則中的總則、衛生管理、衛生監督、罰則、附則等內容。
3、 公共場所直接為顧客服務的從業人員每年按規定進行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
4、 公共場所應做好以下衛生工作
（1）、公共場所環境復雜，應避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介。
（2）、從業人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應嚴格做好從業人員的健康檢查。
（3）、對供公眾使用的器具，應嚴格執行消毒管理，杜絕因器具消毒工作沒有做到位而傳染某些疾病。
（4）、公共場所室內人群集中，易使空氣污濁，并傳播疾病，所以應嚴格做好消毒和空氣通風等工作。
（5）、公共場所顧客逗留時間短，存有依賴思想，對公共場所保潔的責任心差，容易使公共場所變臟、變亂。應隨時做好公共場所的保潔工作，及時清理衛生死角，杜絕滋生蟲害的可能。
（6）、公共場所容易通過物件的存放或接觸，產生相互污染，影響人們的健康。應嚴格做好公共場所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉污染。
5、經營場所嚴格執行以下禁煙制度：
（1）、員工在公共場所禁止吸煙，違規者按照相關規定處罰。
（2）、做好禁止吸煙的宣傳教育工作。
（3）、在禁止吸煙的公共場所內設置醒目的禁止吸煙標志。
（4）、在禁止吸煙的場所內不放置吸煙器具，不得設置煙草廣告。
文化娛樂場所衛生制度
一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，做到亮證經營。
二、保持室內外環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。
三、保持室內空氣清潔，按時通風換氣和空氣消毒。
四、影劇院、音樂廳、錄相廳(室)、游藝廳(室)、舞廳(卡拉OK廳)等場所內禁止吸煙(并有禁止吸煙標志)，宜設專門吸煙室。
五、室內空氣衛生質量應達到國家衛生標準。
六、工作人員要注重個人衛生，養成良好的衛生習慣。直接為顧客服務的人員，要著裝整齊清潔。
七、要有專人或兼職人員負責衛生管理工作，設有衛生專用消毒設施，供顧客使用的飲(餐)具，應做到一客一換，用后
及時清洗消毒。
從業人員健康管理制度
一、公共場所從業人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。
二、從業人員應具備相關的衛生法規和基本衛生知識。新參加工作的從業人員應取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗工作。每兩年組織從業人員復訓一次。
二、建立從業人員健康體檢組織機構，定期組織從業人員到當地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業人員名單。組織漏檢的從業人員補檢和可疑陽性者復檢，直接為顧客服務的從業人員衛生知識培訓合格率必須達到80％以上。
三、建立從業人員健康體檢和衛生知識培訓的檔案。從業人員必須持健康證上崗。
四、對健康體檢中發現的“五病”患者，必須及時調離直接為顧客服務的工作崗位，治愈后方可恢復原工作。
公用品消毒制度
一、公共場所設置符合衛生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配各與經營規模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。
二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。
三、公共場所內茶具、拖鞋等公用品須嚴格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。
四、公共場所內公用品消毒方法符合衛生規范的要求，做到一洗、二過、三消毒。
五、公用品須配備專用的保潔設施，經清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。
衛生用品索證、驗收制度
一、專人負責采購，采購人員要有相應的經歷、資歷及較強的責任心。
二、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產企業衛生許可證、產品生產許可證及產品近期檢驗報告復印件。
三、購買消毒產品，應向供貨方索取國產或進口消毒藥劑和消毒器械衛生許可批件復印件。
四、客用化妝品、消毒產品及一次性使用衛生用品的采購設立專人驗收并造冊登記，遵循先入先出的原則。
公共場所傳染病防治制度
一、建立公共場所傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責。
二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。
三、有計劃地改造公共場所衛生設施，加強對公共場所衛生和飲用水衛生的管理。
四、建立疫情報告制度，發現疫情要及時逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告告順序為：顧客或從業人員、部門負責人、企業衛生管理組織、企業負責人、各地衛生監督所、衛生廳(局)。
五、對發生疫情的場所應做到及時消毒，其他場所隔周用有效消毒藥劑進行消毒。
六、發現顧客患有傳染病，立即進行隔離，配合衛生部門進行妥善處理。
公共場所衛生突發事件應急制度
為及時調查、處理本單位的突發衛生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發衛生事件應急預防方案。
一、為防止危害健康的突發公共場所衛生事件的發生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場所危害健康事件的報告制度。
二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有危害。
三、當公共場所發生以下突發公共場所衛生事件時，應立即啟動突發公共場所衛生事件的應急預案，單位負責人、及衛生負責人應按照“中華人民共和國傳染病防治法”和“突發公共衛生事件應急條例”的要求及時向衛生行政部門報告。
①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；
②公共用品用具和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病：
③因使用化妝品所致的毀容、脫發及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；
④意外事故所致的：氯氣中毒、CO中毒(包括煤氣中毒)、CO2中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結膜炎)等中毒事件。
三、發生衛生突發事件時，應立即停止相應的經營活動，及時搶救中
毒人員(事件病人)，并負責保護好事故現場。
四、積極配合衛生行政部門(衛生監督行現場事故調查，控制事故蔓延。
五、衛生突發事件現場調查處理工作結束后，及時撰寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。
公共場所集中空調通風系統清洗消毒方法
一、 范圍和時間
1、開放式冷卻塔每年清洗一次。
2、空氣過濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次。
3、空氣處理機組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等每年清洗
次。
二、 消毒方法
消毒對象
消毒劑
消毒方法
消毒時間
過濾網
含氯消毒劑
(有效氯250-500mg/L)
浸泡
15—30分鐘
冷卻水、冷凝水
含氯消毒劑
(余氯≥6.5mg/L)
投放
30分鐘
冷凝器、冷凝盤
含氯消毒劑
(有效氯1000—2000mg/L)
擦拭或噴霧
30分鐘
風管內壁
過氧乙酸(1g/m3)
或臭氧(20一30g／m3)
熏蒸
l小時
